LA TRANSPIRATION CHEZ LES OISEAUX IO9 
rempli d’air et mauvais conducteur de la chaleur, perdent fort 
peu par rayonnement. 
La transpiration cutanée fait perdre à l’homme en moyenne 
i 3 oo grammes par jour, ce qui fait environ 5 o grammes par 
heure, mais dans les exercices violents la quantité de sueur 
peut atteindre 400 grammes par heure ; au repos, au contraire, 
la sécrétion sudorale diminue beaucoup. L’intensité de la 
transpiration cutanée est donc très variable ; selon les cas, 
elle est exprimée par des nombres dont le rapport peut être de 
I à 100. La chaleur de vaporisation de l’eau est égale à 
540 calories; on voit quelle quantité de chaleur enlève à l’orga- 
nisme cette évaporation cutanée. 
Le chien n’a de glandes sudoripares qu’aux pattes ; après 
une course violente il n’a guère que la transpiration pulmo- 
naire pour neutraliser la chaleur interne qui tendrait à trop 
élever la température du corps. C’est alors qu’il laisse pendre 
sa langue pour augmenter l’évaporation. 
Mais les Oiseaux n’ont pas du tout de glandes sudoripares et 
leur langue sèche ne peut leur rendre le même service qu’au 
chien. D’un autre côté, en raison de leur activité respiratoire 
et de leur température élevée (40 à 44 degrés), ils produisent 
plus de chaleur que les Mammifères ; la perte par évaporation 
cutanée est nulle ; reste donc la transpiration pulmonaire. 
Chez l’homme on évalue à 3 oo grammes en moyenne l’eau 
évaporée en un jour par le poumon. Ce chiffre peut augmenter 
notablement, mais si l’évaporation cutanée était supprimée, 
l’évaporation pulmonaire ne pourrait pas la compenser dans 
certains cas. L’homme a pu résister pendant plusieurs minutes 
à une chaleur sèche de 1 3 o degrés grâce à une active transpi- 
ration cutanée, tandis cju’il ne peut supporter dans l’étuve 
saturée une température de 55 degrés. On voit quel rôle con- 
sidérable il faut attribuer à la peau dans cette équilibration 
lhermic|ue ; les Mammifères suent lorscjue la chaleur devient 
trop forte soit à l’extérieur, soit à l’intérieur. 
La peau des Oiseaux ne peut fonctionner de même ; et 
