Vejsil Curcid. Die volkstümliclie Fischerei in Bosnien und der Herzegowina. 
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Sein Fleisch wird wegen der vielen Gräten von der Bevölkerung gar nicht geschätzt. 
Wenn sie gemischt mit anderen Weißfischen auf den Markt gebracht werden, macht 
man keinen Unterschied in den Preisen, während sie für sich allein hinter diesen weit 
Zurückbleiben. Sie werden beinahe mit allen Netzen: Zug-, „trbok“-. Fühl-, Schweif- 
netz und Flügelreusen, gefangen. Hier wird er am Spieß gebraten oder mit Rahm zu- 
bereitet, aber auch geräuchert. 
Salmo huclio L., der Huchen.^) 
Dieser ausschließlich dem Donaugebiete in seiner ganzen Ausdehnung durch die 
österreichisch-ungarische Monarchie angehörende Fisch kommt natürlich auch in der 
Save und deren bosnischen Nebenflüssen vor und findet sich hier anscheinend häufiger 
vor als seihst im Hauptstrome. Er bewohnt sogar das ganze Jahr hindurch selbst un- 
ansehnliche Bäche tief in Mittelbosnien; überhaupt steigt er bis zur Wasserscheide 
zwischen dem Adriatischen und dem Schwarzen Meer hinauf. In der Umgebung von 
Dolina kommt er außer in der Save auch im Vrbas vor, in die Matura und die um- 
liegenden Sümpfe steigt er nur während der Überschwemmung auf, geht aber gleich 
mit dem Hochwasser wieder in die Save zurück. Er hält sich meistens in der Tiefe auf, 
und zwar auf sandigem Grund und in der Nähe von Baumklötzen oder unter Ast- und 
Wurzelwerk, wo er sich gerne versteckt. In der Nacht sucht er seichtere Stellen 
(Sandbänke) und jagt nach kleinen Fischen, die ihm als Nahrung dienen. Mit Vorliebe 
schnappt er nach der Eintagsfliege. Er ist einer der gefräßigsten Raubfische und ver- 
tilgt große Mengen von kleinen Fischen. Der Huchen schwimmt sehr schnell und ist 
sehr vorsichtig, weshalb sein Fang nicht sehr leicht ist. Zumeist sieht man ihn zu 
zweien, nur wenn er laicht, begegnet man 5 — 6 Stück zusa mm en. Die Laichzeit fällt 
bei uns, wie mir mehrere Fischer aus Dolina, darunter Panto Plotan und Anto Kova- 
cevic, versicherten, in den Dezember und Jänner, wenn die Witterung günstig ist, 
sogar schon in den November, in welcher Zeit auch die meisten Huchen gefangen 
werden. Ein anderer Fischer, Musa, gleichfalls aus Dolina, sagte mir, daß der Huchen 
sein Laichgeschäft in der neunten Woche nach Weihnachten längst beendet habe, 
woraus er schließt, daß die Laichzeit des Huchen um die Zeit gegen Weihnachten 
falle. Hiezu wählt er sandige Plätze, wo er sich mit dem Schwänze Gruben auswühlt. 
Bei diesem Geschäfte ist er so taub und blind, daß man mit einem Kahne über ihn 
liin wegfahren kann, ohne ihn zu verjagen (Heckei). Sonderbarerweise setzt Heckei 
seine Laichzeit in den April und Mai. Die Angaben der Fischer von Dolina erscheinen 
mir jedoch glaubwürdig, zumal alle übrigen Lachse in den drei Monaten November, 
Dezember und Jänner laichen. Sehr selten besorgt er sein Laichgeschäft auf den über- 
schwemmten Wiesen. 
Der Huchen, welcher im Volksmunde „mladica“ genannt wird, erreicht hei uns 
12 hg Gewicht und eine Länge bis 1 to; die geAvöhnlichen Stücke sind 1 — 3 kg schwer. 
Sein Fleisch ist weißlich und wohlschmeckend und hat keine kleinen Gräten; daher 
gilt der Huchen hei uns als erstklassiger Fisch und erzielt auf dem Markte von allen 
Fischarten den höchsten Preis. Gefangen wird er mit dem Zug-, Fühl- und Schweif- 
netz, seltener mit dem „trbok“-Netz; auch heißt er an die Rollangel, namentlich wenn 
kleine lebende Fischchen, insbesondere die „crljenperka“ (Rotauge) und ,,kladnjaca‘‘' 
Heckel-Kner, 277, Fig. 154; Kispatid, 248, nennt irrtümlich den Huchen „glavatica“, was 
keinesfalls richtig ist, zumal der volkstümliche Name „glavatica“ nur für den Solar genioittalus aus der 
Narenta gebräuchlich ist. 
