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en enregistrant leur quantité. L’éloignement des œufs altérés est de rigueur ; car 
ces œufs se couvrent bientôt d’une végétation parasite qui se propage rapidement 
et qui peut occasionner la perte des autres. 
Il arrive quelquefois que l’on a des œufs parmi lesquels il s’en trouve beaucoup 
de stériles et qui cependant restent clairs; on les reconnaît à ce que les yeux 
de l’embryon sont bien visibles dans les uns et ne se présentent pas dans 
les autres. Pour pouvoir les distinguer plus facilement, on n’a qu’à transvaser 
les œufs d’une claie dans une autre; cette opération se fait le plus commodé- 
ment au moyen de la pipette courbée, ci-dessous, qu’on tient sur les œufs en 
fig. e. 
suçant l’air de la pipette qui se remplit alors d’eau et fait monter en même 
temps les œufs dans la pipette. On renverse alors le contenu par l’autre bout 
sur une autre claie, et un ou deux jours après ce transvasement, tous les œufs 
stériles auront pris le teint blanc et terne par lequel ils se distinguent si 
facilement des autres. 
Pour chaque série composée de trois appareils décrits ci-dessus, comme 
nous en possédons quatre, nous employons 4 litres d’eau par minute, ce qui 
nous a toujours donné des résultats qui ne laissent rien à désirer. 
Avant de finir ce chapitre, nous ne croyons pas superflu de rappeler que 
les œufs doivent rester dans la plus grande tranquillité pendant les derniers 
jours avant f éclosion, pour que les embryons puissent suivre toutes les évolu- 
tions qu’exige leur nature et que les éclosions ne soient accélérées par 
aucun dérangement. 
Soins qu’exigent les poissons nouvellement éclos avant la résorption 
de la vésicule ombilicale 
Si les appareils exigent une extrême propreté pendant l’incubation des 
œufs, il faut la redoubler s’il est possible auprès des nouveaux nés. Au fur à 
mesure que les éclosions se succèdent, les appareils se remplissent des mem- 
branes des œufs qu’on aura soin d’éloigner avant qu’elles aient eu le temps 
d’entrer en décomposition. Cela se pratique très-facilement avec une pipette 
pointue voyez figure 7. En fig. 7. 
tenantcettepipette dans la main, 
on ferme le tube au moyen du 
pouce, on applique le bout sur 
les membranes ou autres impu- 
retés, puis soulevant le pouce l’air sort de la pipette, et l’eau, entrant par le 
