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bout entraîne les membranes; on remet le pouce sur le tube, pour pouvoir 
lever la pipette avec son contenu et si, comme il arrive souvent, quelques pois- 
sons sont entrés dans la pipette, ceux-ci descendent immédiatement vers la 
pointe, on peut les verser dans l’appareil en levant un instant le pouce, qu’on 
remet immédiatement en place, sitôt que les poissons en sont sortis, pour pouvoir 
éloigner les membranes qui restent suspendues dans l’eau. Journellement, et s’il 
y a moyen, même deux fois par jour, on doit visiter les appareils le plus scrupu- 
leusement dans tous les coins, pour enlever les poissons morts. Quelques jours 
après l’éclosion les jeunes poissons se réfugient dans les coins des rigoles et 
s’entassent les uns sur les autres. Pour visiter le dessous de ces agglomérations 
on remplit d’eau la pipette pointue, on applique la pointe au-dessus de ces en- 
tassements et en levant un. peu le pouce on établit un petit courant sur ces 
poissons qui seront immédiatement dispersés sans le moindre endommagement. 
On tient compte des poissons qui meurent, de même qu’on a inscrit les 
œufs altérés, pour savoir plustard le contenu de chaque bassin. 
Elevage des poissons après la résorption de la vésicule ombilicale. 
La majeure partie des pisciculteurs qui ont traité cette science con- 
seillent de donner la liberté aux jeunes poissons quelque temps auparavant ou im- 
médiatement après la résorption de la vésicule ombilicale, ainsi justement dans la 
période où la tâche la plus rude commence. Rien de plus facile que de se 
défaire de ces milliers de poissons qui ne nous doivent presque rien encore, que 
l’entretien de la propreté autour d’eux; qui, jusqu’ici, se sont nourris par le con- 
tenu du bissac avec lequel ils sont venus au monde et que la nature leur a 
donné, pour pourvoir à leurs premiers besoins. 
Aussi rien de plus rationnel si on pouvait les lâcher dans une rivière où, 
d’une part la nourriture abonde et qui d’autre part ne serait pas habitée par des 
poissons voraces, par des larves et insectes destructeurs. 
En leur donnant la liberté à cette époque, on ne fait que nourrir les jeunes 
poissons voraces et surtout les épinoches qui se trouvent en quantités inconce- 
vables dans presque toutes les rivières et les ruisseaux. Nous avons toujours 
gardé nos alevins aussi longtemps que l’espace que nous avions à notre dispo- 
sition nous le permettait ; maintenant que nous avons établi des bassins d’élevage, 
nous allons tâcher de les garder toute une armée avant de les transporter dans 
les rivières. 
Quiconque sait que les jeunes saumons et la plupart des salmonidés at 
teignent une longueur de 10 à 14 centimètres pendant la première année de leur 
existence, aura la conviction que ces poissons sont devenus alors trop grands pour 
être dévorés par les épinoches et les autres poissons voraces de la taille de ceux 
que nous allons mettre en liberté. 
Nous avons la pleine conviction, qu’en mettant dix mille saumons de l’âge 
d’un an dans une rivière, cela contribuera beaucoup plus au repeuplement qu’en y 
en mettant cent mille à l’époque de la résorption de la vésicule. 
Tâchons donc de les garder sous notre protection, et voyons comment nous 
pouvons les élever. 
Nos jeunes qui sont arrivés à l’état de poissons et qui ont vécu environ 
deux mois sans prendre de nourriture, pourvu qu’ils fussent nourris par le 
contenu de leur vésicule, ont maintenant besoin d’être nourris par nos soins. 
