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subits et que le thermomètre dans l’eau marqua encore 8 degrés centigrade vers la 
fin d’Àvril, et qu’une quinzaine de jours après il monte jusqu’à 18, beaucoup de 
poissons périssent. Pour obvier à ce désastre on pourrait appliquer la glace; 
par ce moyen , on serait à même de régler la température et d’éviter un 
changement trop sensible. Comme en hiver nous sommes obligés de faire passer 
l'eau à travers les parois d’un poêle d’un thermosyphon pour faire monter la tem- 
pérature de quelques degrés, on pourrait faire passer l’eau à travers une caisse 
remplie de glace. A cet effet, on n’aurait qu’à construire une caisse en bois solide 
dont la capacité serait de 1.50 m de long, sur 1.00 m de large, et 0.50 m de 
profondeur ; le tube ou le conduit d’eau devra passer en zigzag sur le fond de 
la caisse qui doit être remplie de glace et couverte d’un couvercle en bois ; le fond 
de la caisse étant percé de quelques trous pour l’écoulement de l’eau provenant 
du dégel et les parois étant doublées d’une bonne couche de paille, de zostères, 
ou toute autre matière, pour l’isolement de la température de l’air; nous avons 
la certitude que la glace se conservera assez longtemps, et que de cette manière 
on pourrait baisser la température de quelques degrés. 
Il va sans dire qu’en appliquant ce procédé, on devrait avoir une glacière 
à sa disposition, afin de pouvoir tenir la caisse continuellement remplie de 
glace; à cet effet, on pourrait construire une glacière américaine, composée de 
tourbes , qui ne sont pas fort coûteuses ; d’ailleurs la chose qui nous occupe 
mérite bien quelques dépenses. 
Elevage des poissons, jusqu’à l’âge d’un an. 
Nos poissons, qui n’ont habité, jusqu’au mois de Mai, que les rigoles à 
éclosion, ont maintenant besoin de plus d’espace et réclament surtout l’air libre 
pour se développer. 
N’ayant pas de ruisseaux naturels à notre disposition, nous avons été 
obligés d’avoir recours à des ruisseaux ou bassins artificiels, et aux appareils 
flottants dans la rivière: occupons-nous avant tout des premiers, vu qu’on peut 
les avoir à sa portée. 
Dans les endroits où le terrain est solide on pourra les construire avec 
plus d’économie en maçonnerie ; chez nous où le terrain est marécageux, nous 
avons dû employer le fer, nous avons donc établi des caisses en tôle épaisse, cimentées 
à l’intérieur; les caisses ou bassins ont une longueur de 2.40™ - , une largeur de 1.40 m 
et une profondeur de 0.45™' et sont disposées comme nos rigoles d’incubation, 
de manière que l’eau, en tombant de la plus haute dans la seconde et ainsi de 
suite, est plusieurs fois ventilée. 
Sous la chùte d’eau qui alimente chaque bassin, se trouve un tas 
de gros morceaux de pierre, sous lequel les poissons se réfugient. L’expérience 
nous a démontré que les poissons se développent beaucoup plus vite quand 
ils peuvent se réfugier dans ces interstices que dans toute autre retraite, vu 
que l'eau filtre dans toutes les fentes et que dans les cavités, le courant est 
sans comparaison plus fort que dans l’intérieur des grottes artificielles que nous 
donnons aux poissons qui habitent encore les rigoles d’incubation. 
Quand on veut peupler ces bassins, il faut avoir soin d’y introduire des 
poissons qui sont à peu près de la même taille, sans quoi les plus gros ne 
se gêneraient pas d’avaler les plus petits, car aucun être n’est plus vorace que 
le jeune poisson qui nous occupe. 
