— 262 — 
On m’a fait l’observation que les poissons, ainsi traités dans des espaces 
clos, ne trouveront pas de nourriture en pleine rivière et mourront, cela est absurde ; 
un poisson ne meurt pas vite de faim, il peut vivre des mois entiers sans prendre 
d’aliments, et comme les Salmonidés happent tout ce qui nage dans l’eau, ils 
apprendront bien vite, en pleine liberté, à pourvoir eux-mêmes à leurs besoins. 
Appareil de transport. 
Fig. 13. 
Le réservoir eu zinc que nous représentons ci-dessus en coupe pour pouvoir 
juger de la construction intérieure a une hauteur de 0,42 m . sur un diamètre de 0,38™. ; 
dans le goulot, qui a une hauteur de 0,12 m . sur un diamètre de 0,14 m . se trouve 
l’entonnoir, dont le trou n’a que 3 millimètres de diamètre : autour du goulot se 
trouve une bordure de 12 centimètres de hauteur, qui embrasse presque toute la 
superficie de l’appareil, celte bordure sert à y mettre de la glace ; sur le dessus de 
l’appareil se trouvent plusieurs petits trous, pour que l’eau provenant du dégel 
tombe goutte à goutte dans l’intérieur, afin de maintenir la fraîcheur de l’eau du 
