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A’ittîe beauté extraordinaire & d’un grand prix. Les Mores entendent par- 
faitement ce commerce. Au lieu d’avoine , ils nourrifient leurs Chevaux 
avec de l’herbe & du maïs broyé. S’ils veulent les engrailïer , ils réduifent 
le maïs en farine , dans laquelle ils mêlent du lait. Ils les font boire rare- 
xnent. Le grand défaut de leurs Chevaux , eft de n’avoir pas de bouche. En 
i(j 97 , le Siratick, ouïe Roi des Foulis, avoir pour fon propre ufage quel- 
ques Barbes (05) d’une beauté admirable, dont chacun étoit eiiimé quinze 
Efclaves. En 1734, Bumey Haraan Seaka , frere du Roi de Barfalli , avoir un 
beau Cheval , d’un blanc de lait {66 ) , haut de iéize paulmes , la queue & les 
crins traînant jufqu’à terre. 
Jobfon , Moore & Labat , rendent également témoignage que les Régions 
du Sénégal & de la Gambra produifent beaucoup d’Anes. Toutes fortes de 
beftiaux y (ont dans la même abondance. Les Bœufs y font gros, robuftes , 
gras& de très bon goût. Les Vaches font petites, mais charnues & fortes. 
Elles donnent beaucoup de lait; & dans plufieurs cantons elles fervent de 
monture. A BiHao, elles tiennent lieu de Chevaux, & leur pas eft fort doux. 
Le nombre en doit paroître incroyable , quand on conf dere la multitude de 
cuirs qui fort de ce Pays , & combien ils font à bon marché. Le Roi de Baol , 
plus connu fous le titre de Tm , en a cinq mille dans fes troupeaux. Les bois 
en font remplis. On les rencontre au nombre de trois ou quatre cens, gardées 
par un Nègre , qui les ramene le loir dans un enclos voifin de l’habitation , 
pour les mettre à couvert des bêtes féroces. La Nation des Foulis eft la plus 
entendue pour l’entretien des beftiaux. Le lait qu’ils en tirent eft doux & de 
bon goût. Un Bœuf grasfe vend deux pièces de huit en marchandifes de l’Eu- 
rope , &: les Vaches beaucoup moins [6-]). 
Les Moutons font aufti en très-grand nombre. On en diftingue deux fortes ; 
les uns couverts de laine comme ceux de l’Europe , mais avec des queues 
h grofles , fi gralTes & fi péfantes , que les Bergers font obligés de les 
foutenir fur une efpece de petit chariot, pour aider l’animal à marcher. 
Lorfqu’on les a déchargées de leur grailfe extérieure , elles pafient pour un 
aliment fort délicat. Les Moutons de la fécondé forte font revêtus de poil 
comme les Chèvres. Ils font plus gros , plus forts & plus gras que les pre- 
miers. Quelques-uns ont jufqu’àfix cornes , de différentes formes. Leur chair 
eft tendre <Se de bon goût. 
Quelques Voyageurs confondent cette derniere efpece avec les Chèvres , 
qui font aufti fort norabreufes dans les mêmes Pays , fur-tout au Sud de la 
Gambra , & dans les Illes des Biftagos où l’on ne voit pas de Moutons. Les 
Chèvres d’Afrique font peu diftérentes de celles de l’Europe ; mais la chair 
en eft plus agréable. Outre les Chèvres communes, les bords du Sénégal en 
produifent une efpece qui a la peau noire ëc unie , & qui eft fort eftimée des 
Nègres. 
Les Chiens font ici fort laids , la plûpart fans poil , avec des oreilles de 
Renard. Ils n’aboyent jamais. Leur cri eft un véritable heurlement; & les 
Chiens étrangers qu’on amene dans le Pays prennent peu à peu la même voix. 
(6y) Labat, Vol. III. p. 60. 108. & 137. III. p. 141. Sc Vol, V. p. iti- Voyez aulît 
1 ^ 6 ) Moore , p. 114. B8rbot,p, 18, 
(67) Labat , Vol. II. p. 189 Sc 177. Vol. 
To/ne III. 
Histoire 
natürecle.- 
Anes. 
EceufsSe Vifl-uss, 
I 
Moutons de 
deux efpeces. 
Cîiévfcs. 
Chiens fort hi- 
deux. Les Nègres 
en mangent 1* 
chair. 
