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la liberté de retourner à Pekino-. Dès le 50 ils profitèrent de fa permifiion. 7 
Apres avoir raie quarre-vingc us, ils le derournerent de la grande route pour j 
vilîrer une Ferme de Kiw-ky&w , qui étoit trente lis plus loin , au fond d’une i. Voyat^e 
plaine cultivée. Ils traverlèrent plufieurs collines, quelques-unes couvertes 
d'Ulams , dont lis prirent plaifir à manger. Les meilleures font celles dont la 
couleur eft un rouge-pâle , & t|ui ont le goût de nos cerifes aigres. Il s’en trouve 
aufii d’extrêmement douces. 
La Ferme de Khv-kyiw étoit fpacieufe , bâtie de bois & de terre , & cou- Fermes cE~ 
verte de chaume. Elle étoit accompagnée d’un grand enclos de murs de terre , 
revêtu d’une haute palilîade de fapins , pour garantir les beftiaux de l’infulte 
des tigres , qui fe trouvent en fort grand nombre dans les montagnes voifines-. 
Au pied de ces montagnes , les Millionnaires trouvèrent la route bordée de co- 
lonies d’Efeiaves , qui appartiennent aux Régules , aux Princes & aux autres 
Seigneurs de la Cour , auxquels l’Empereur a fait préfent de ces terres. El- 
les font tort bien cultivées , & très-fertiles en millet & en fèves pour les che- 
vaux. Mais le fi'oid de l’hyver , qui eft excellif dans le Pays & qui tient la rerre 
glacée pendant huit ou neut mois, ne permet pas d’y recueillir du bled ni du 
riz. L’unique occupation des Elclaves , dans leurs maifonsde terre & de bois, 
dont chacune a fon petit jardin , eft de cultiver la terre d: de nourrir les trou- 
peaux de m.outons, de vaches , de chevaux, de porcs, d’oies, de canards & 
de toutes fortes de volaille , pour l’iilage de leurs Maîtres , fur-tout lorfqu’üs 
viennent à la chalFe avec l’Empereur. 
La riviere qui fe forme des ruiireaux dont on a parlé , coule dans la grande Orande roart?- 
vallée où régné la grande route de Peking. La largeur prefque continiiefe de 
cette vallée eft d’environ u'ois lis ; mais dans quelques endroits elle eft extrê- 
mement refi'errée par des rochers fort efearpés , dont le fomniet eft couvert de 
grands pins , qui rendent la perfpeéfive très-agréable. Gerbiilon n’avoit jamais 
vil de fi beau payfage. La riviere étoit prefqu’entiérement couverte de grolfes 
pièces de fapin , qui fuivent le courant , ou qui font én radeaux pour defeen- 
dre jufqu’à Peking. Quoiqu’elle foit extrêmement rapide, elle fe rallentit par 
tant de détours, que dans i’efpace d’une demie lieue les Millionnaires la paf- 
ferent fix fois à gué. Toutes les parties de ce Pays offrent des. Faifans en 
abondance. 
Le Z , on fit vingt lis pour regagner la grande route , qu’on avoir quittée le 
jour précédent. Après avoir paffé & repalfé la riviere, on entra dans une plaine Muiiitude tîî.- 
fort agréable, qui fe nomme Poro-hotun , remplie de Fermes , de Hameaux & 
de Villages , dont l’un , qui eft fitué à l’extrémité de la plaine , paroît fort grand ' 
contient quatre ou cinq Temples. Les autres ont du moins chacun le leur , 
bâti de brique, couvert de tuiles & embelli à la Chinoife. Les maifons ne font 
compofées que d’un mélange de bois , de terre & de rofeaux , & ne font cou- 
vertes que de chaume, jufqu’à la grande muraille , on voit les vallées & les 
plaines femées de bled de Turquie & d’autres petits grains , de lin & de chanvre. 
Les Habitans font de ce bled une forte de petits gâteaux. Ils en compofent aufii niceÜ"aixn°aî 
3'^- 
.1. 
lis. lis, 
70 1. Poro-hotun, 
Oclobre. Village, 50 
. . . . . no 
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