Negrîs 
DE LA 
CÔTE d'OR. 
Brochets (kn- 
gcreux. 
îtoileJe mer. 
Chien marin. 
Kork-ofedo. 
Ue quelle ma- 
îîicre on le 
frend. 
Pêche des Ri- 
.'ÿieres. 
ii8 HISTOIRE GENERALE 
La pèche des mois d’Odobre & de Novembre le fait généralement avec 
des filets decorce d’arbre, qui n’ont pas moins de vingt braiîes de long. On 
les tend le foir , au commencement de la marée , en le fervant de grolTes 
pierres pour les faire enfoncer, &c liant au Idmmet quelques pièces de bois 
qui furnâgent , pour les rendre faciles à retrouver. Le matin , à leur retour, 
■ les Nègres y trouvent du poilTon en abondance. Celui qu’ils y prennent en 
plus grand nombre reflemble à nos brochets. Il a les dents fort aigues , & 
fa morfure ell dangereufe. Comme il eft auffi fort vorace , les Hollandois 
ne lui ont pas donné d’autre nom que celui de brochet. On trouve commu- 
nément dans ces filets un autre poilî’on , de la forme de nos faumons, donc 
îa chair, quoique plus blanche, eft de fort bon goût. On y trouve l’étoile 
de mer, & le chien-marin , dont la tète eft fort grolTc , ôc la gueule , dit 
l’Auteur, de la forme d’une balîinoire. Le chien-marin a le corps marqué 
d’une croix. Il ne touche point aux amorces de chair pourrie. Les Nègres 
en font fecher la chair, & la tranfportent dans tous les Cantons du Pays. 
Il s’en trouve de fi gros, qu’on eft obligé, de les mettre en pièces, pour en 
faire la charge de deux ou trois Canots. 
Au mois de Décembre , on prend un poifion qui fe nomme Korkofedo , & 
qui paroîr aulli dans le cours du mois de Juin. Ses dimenfions font égales 
en longueur & en largeur. Sa queue a la figure d’une demi-lune ou du croif- 
fanr. Il a peu d’arrêtés , « 5 c les écailles fort petites. Sa chair eft blanche avant 
que d’avoir relLenti le feu. Mais , bouillie ou rôtie, elle devient rougeâtre, 
comme celle de l’Efturgeon. Le Korkofedo fe prend avec un hameçon fore 
crochu, auquel on attache une niece de canne de lucre, à l’extrémité d’une 
ligne de fept ou huit bralfes de longueur. Les Nègres fe paftent l’autre boue 
de la ligne autour de la tète , pour reconnoître l’inftant où le poifion touche 
à l’amorce & l’attirer fur le champ dans leur Canot. Ils en prennent ainlî 
vingt ou trente pendant la moitié du jour. Ce poifion fe vend fort bien par- 
mile commun des Habirans , de même que les moules, les huîtres, & les 
autres coquillages , qui fe prennent au long des rochers , & qui font aufiî 
bons qu’en Hollande. 
En arrivant au rivage , les Nègres donnent pour le Roi , en forme de 
tribut , une partie de leur pèche , qui eft portée immédiatement au Palais. Ils 
font fournis aux mêmes droits pour le gros poifTon qu’ils prennent dans les 
Lacs & les Rivières. Ils fe fervent de filets pour cette pêche , mais fans les 
traîner d’un lieuà l’autre. Leur méthode eft de les attacher à des pieux , dans 
un certain efpace, où ils pèchent enfuite avec d’autres filets, qu’ils lèvent à 
chaque coup , pour mettre le poifion qu’ils y trouvent , dans des paniers , 
dont ils ont toujours un grand nombre avec eux. Ils font ainfi des pêches 
fort abondantes. Mais les petits poilfons qui ne font pas plus gros que la 
perche, ne doivent aucun tribut. Les pêcheurs font eux-mêmes leurs filets, 
d’écorce d’arbre , ou de rofeaux & de joncs. Dans la chaleur extrême du cli- 
mat, le poilTon ne conferve pas long-tems fa fraîcheur j «Se les Habitans ne 
le trouvent bon que iorfqu’iî commence à pourrir. Mais les Européens doi- 
vent fe hâter , s’ils veulent le manger frais ( 5 3). 
(5-3) Anus, p. 73. Yüftuh , p. 2ip, & Des Marchais , Yol. I. p. 31-1? 
