244 HISTOIRE GENERALE 
— — cerre feule différence , qu’il eft plus ferme. Leur chair eft fort bonne lorfqu’ils 
NaturLle j à mefure qu’ils vieilliffenc , elle devient coriace & infi- 
DE LA pide { 6 i), 
CÔTE d”Or. La Côte d’Or ne manque pas de canards fauvages. Ils y font même dé- 
Je Mnridsfa!^' licieux , & ne different de ceux de l’Europe , que parce qu’ils font plus 
vagcs. petits. On en diftingue de deux fortes j mais pendant tout le féjour que Bof- 
man fit dans le Pays , il n’en vit que deux de la première efpece , qui furent 
rues par le Trompette du Gouverneur. Quoiqu’ils ne foient pas différens 
des canards ordinaires (92) par la forme , ils les furpaffenr beaucoup par 
l’éclat de leur couleur , qui eft un verd charmant , relevé par la rougeur du, 
bec & des pieds. L’Auteur les trouva d’une beauté li fmguliere , que s’ils 
euffenr été vivans , il n’auroit pas fait difficulté d’en donner dix livres fterling,- 
Il remarque , avec étonnement , que jufqu’alors on n’en avoit point encore vu 
de cette efpece, & qu’il n’en parut plus jufqu’à fon départ. La fécondé , dont 
il ne vit qu’un feul , qui avoit été tué aufti d’un coup de moufquet , eft de la 
même forme que la première •, mais elle a le bec & les pieds jaunes , le corps 
mêlé prefqu’également de jaune & de verd •, ôe pour la beauté, elle n’ap- 
proche point de la première (<j3). 
On ne voir pas de cocqs & de poules d’Inde parmi les Nègres. Le Direc- 
. teur Général en fait nourrir un petit nombre , dont la chair n’eft pas ex-- 
cellentc (^4). 
rigcons&leuE Suivant le témoignage d’Artus , la Côte d’Or eft redevable de fes pigeons- 
Portugais. Les Nègres les ont nommés , par cette raifon , Abronoma , c’eft- 
à-dire , dans leur langue , Oyfiaiix apportés par les Blancs, Ils relfemblent' 
aux nôtres ; mais ils ont la tête plus petite , & ne font (65) pas devenus 
fort communs. Cependant les Hollandois en nourriflent un affez grand nom- 
bre dans leurs Forts (tîtî). 
3irw ^ perdrix & les faifans ne reffemblent point ici {G-j) à ceux de l’Europe. 
Le nombre des perdrix eft tort grand fur toute la Côte ; ce qui ne les rend 
pas plus communes fur la table des Hollandois , parce qu’ils manquent 
de Chaffeurs pour les prendre ou les tuer. Mais dans le Royaume de Jui- 
da , elles font à fort bon marché , & d’un excellent goût dans la faifon. 
Les faifans , tels qu’on les voit repréfentés dans la figure , font en fort grand 
nombre aux environs d’Acra & d’Apam , & dans la Province d’Acjuambo. 
Leur grandeur ne furpaffe pas celle d’une poule -, mais on vante beaucoup 
leur beauté. Ils ont le plumage tacheté de blanc & de bleu , le col entouré 
d’un cercle bleu célefte , de la largeur de deux doigts , & la tête couronnée 
d’une belle touffe noire. En un mot , l’Auteur les regarde commeles plus beaux 
oifeaux de la nature , & comme la plus précieufe rareté que la Guinée pro-f 
duife après l’or. 
faifan de FiJa. Le faifan de Juida {G %) , qui a pris ce nom parce qu’il eft fort commun; 
dans cette Contrée , quoiqu’il s’en trouve aulfi fur la Côte d’Or , eft pref- 
(di) Baibot dit que les canards ont été ap- 
portés ici du Bréfil & des autres Parties de 
i’Amérique ; mais il ne cite aucuu témoignage. 
(< 5 i) Bofman , p. 163. 
(63) Bofman , p. 240., 
(é’4) Artus , uhi fup. p. 81. 
(65) Bofman , p. 241. 
(dd) Artus , p. 81. 
(éyj Voyez la Figure.. 
