Histoire 
Naturelle 
DE LA 
CÔTE d’Or 
LcpoifTon royal 
©U le Negre. 
ürochetsde nier 
Ou Bckuues. 
Carabins. 
Nezplars. 
Mrii]uere.iux ou 
Ttezabars. 
Raye. 
^bo'fc. 
Srenie. 
i58 HISTOIRE GENERALE 
che & fans écailles. Ses nageoires font jaunes 3 c forment un beau fpeél'acle 
dans i’eau. Il eft beaucoup plus gros que la bonite , car on en voir de cinq 
pieds de long ôc de la grolfeur d’un homme. Mais il a la chair féche ôc de 
mauvais goût (40). 
Les Anglois du Cap-Corfe regardent le Poijfon-royal comme un des meil- 
leurs & des plus délicats de la Côte. Mais il demande d’être pris dans la 
faifon qui lui convient. Sa pleine longueur eft d’environ cinq pieds. Quel- 
quefois on en découvre des troupes nombreufes au long du rivage. Plufieurs 
Ecrivains le nomment Seff'^r ; d’autres. Nègre , parce qu’il a la peau noire. 
Sa retraite ordinaire eft entre les rochers; mais, dans certains teras , il fe 
tient furies bades, & h près de la terre , que les Nègres le percent à coups 
de dards dans leurs pêches au flambeau (41). Bofman dit que le feflhr, ou 
le poifldn-royal , eft extrêmement gras, & que dans la faifon qui lui eft pro- 
pre il a le goût de l’anguille. On le coupe en tranches , qu’on fait fécher 
comme le faumon. 
On trouve alfez abondamment , dans cette Mer , un poilTon de la grofleut 
des morues de l’Europe , qui porte ici le nom de morue du Brefil. Il eft fort 
gras & d’un excellent goût. 
Les brochets, grands & petits, font gras 3 c de bon goût dans (41) leuf 
faifon. C’eft apparemment le même poiflbn que les François appellent Be~ 
kune , 3 c qui le prend , dit Barbot, au long du rivage avec de grands filets j 
dans le cours d’Oétobre & de Novembre. Le même Auteur ajoute que la Be- 
kune eft une forte de brochet (43). 
Les Carabins , noirs 3 c blancs , font fl communs , qu’ils font la nourriture 
ordinaire du Peuple. 
Entre les poiffbns de taille moyenne , on nomme d’abord le Ne^-plat , qui 
tire ce nom de la forme de fon muzeau. Il a le goût de la merluche. Une 
autre forte, mais plus petite, eft celui que les Hollandois nomment dans 
leur Langue Petit-Barbu (44) , parce que fous la mâchoire il a des poils en 
forme de barbe. 
On trouve ici des maquereaux, dans quelques faifons ; mais (45) diffé- 
rens des nôtres par la forme. Les François leur ont donné le nom deTreza- 
bars. Ils paroiftent dans l’eau d’un verd d’émeraude, mêlé d’un blanc d’ar- 
gent fur le dos. 
La Raye eft un poilfon dont l’abondance fur route cette Côte eft égale à fa 
bonté. Les foies 3 c les barbues font ici fort rares ; mais les foies lont plus 
grandes que celles de Hollande. 
Bofman nomme encore entre les petits poiflons , les Abois, qui reflem- 
blent en quelque chofe à la truite de Hollande , mais qui ont la chair beau- 
coup plus ferme & plus délicate. On les prend par milliers^ 
La breme eft ici fort abondante. On en diftingue de trois ou quatre for- 
tes , dont les deux plus eftimées fe nomment vulgairement Evertxen & 
Roojeud (4(j). 
^40) Artus , dans la CoileéÜon de Bry , (4?) Barbot, p. 2 VojezhPyme^ 
Part. VI. p. 7 J. & fniv. . (44) On en verra ci dcU'oiis la deferiptiorij 
(4:) Barbot , p. 222. {45) Voyez la Figure. 
(42) Bofman 3 p. 2.77,- (46) Bofman , p. 278. ^ 
