DES VOYAGES. L i v. ÎX. 259 
Le crapaud de mer eft un poifTon détaillé moyenne, dont le Peuple fait 
fa noLitntute. Ses nageoires font extrêmement cuneufes (47). H tire Ton nom 
de fa tête, qui relTemble à celle du crapaud. 
Aux mois de Juin , de Juillet & d’Août, on prend fur les Cotes de Com- 
mendo & de Mina une prodigieufe quantité de petits poilTons , qui ont le 
goût de la fardine , mais qui font remplis d’arrêtés. Il s’en trouve de plus 
gros , de la même efpece (4B). 
Les limandes & les plies ne font pas ici des poilTons communs *, mais les 
carlets font en abondance , quoiqu’ils n’aient. ni TcpaifTeur ni la bonté de 
ceux de Hollande , dont ils font aulîi fort différens pour la forme. Barbot 
croit que la plie de cette Côte eft le même poilTon que les François de Corée 
appellent Demie-lune du Cap-Verd (49). 
On voit une autre forte de poilTon plat , qui furpalTe tous les autres , & 
qui fe trouve nommé Pijipamplurs , lans qu’on nous apprenne l’origine de 
ce nom. Bofman l’alTocie avec un autre de la même efpece , mais plus rond , 
qui eft diftingtié, dit-il, parle nom obfcene àç. Couvreur. Il parie aufti de 
deux fortes de melettes , l’une grande , l’autre petite , qui font toutes deux 
fort grades dans leur faifon , mais dont la première eft f cordée qu’on en 
fait peu de cas. L’autre eft fort agréable , foit mariné , comme le thon -, foit 
féché , comme les harangs rouges \ ôc les Hollandois en font de groftes pro- 
vifions (50). 
Il y a ici deux efpeces de tortues 5 l’une , qui vit fur terre ; l’autre, amphi- 
bie , qui s’accommode des deux élémens. Celle-ci eft un animal lourd & 
parelTeux , qu’on trouve fouvenr endormi fur l’eau. Lorfqu’il fe fent incom- 
modé de la chaleur du foleil , il fe tourne fur le dos pour fe rafraîchir. Au 
moindre preffentiment de quelque danger , il defeend au fond de l’eau j mais 
il n’y peut demeurer long-tems (51). 
Les homars , les crabbes , les langouftes , les chevretes & les moules font 
ici fort communs. Barbot dit que les homars font peu différens , pour la 
forme, de ceux du Cap-Verd ; mais que les huîtres font beaucoup plus gran- 
des. Au contraire, Villault afttire que les plus grandes huîtres , dont l’abon- 
dance eft extrême fur la Côte d’Or, ne font pas plus groffTes que (52) les pe- 
tites huîtres de France. Il ajoure qu’elles font excellentes. 
Outre les poilTons précédens , qui fervent de nourriture commune aux Ha- 
birans de la Côte , il y en a différentes fortes , qui paroilTent fort remarquables 
par leur grandeur , leur force & leurs autres qualités. 
Le plus monftrueux eft le Grampus , qui a reçu des Hollandois le nom de 
Noord-Kapers , & des François celui de Souffleur ^ parce qu’en s’élevant fur 
la furface de la mer il fouffle en effet une abondance d’eau par les narines. 
Les baffes du Golfe de Guinée font couvertes de ces monftres , qui fe font 
voir dans les tems calmes comme autant de raaifons florantes. On n’en trouve 
pas moins dans pluffeurs autres endroits , au Sud de la Ligne. La plupart ont 
trente-cinq ou quarante pieds de longueur. C’eft une efpece de baleine , 
quoiqu’ils ioient moins gros à proportion de leur longueur. Leur vîteffe eft 
(47) Voyez la Figure. (50) Artus,p. jO. 
^^4-8) Barbot, p. (51) Barbot , p, 114. 
U9) Bofman & Barbot , uU fup, (p-) YiHauit , p. zy î. 
K k i'i 
Histoire 
Naturelle 
DE LA 
CÔTE d’Or, 
Crapaud de nier. 
Eipete de Sar- 
dines, 
Limandes, Plies f 
Carlets. 
Piiîpamphertî 
Couvreats, 
Melettes, 
Deux ePpeccs dd 
tvircues. 
Homars . Crab- 
bes , Laiiÿouf- 
tes, &c. 
Le Grampus oti 
IcSouiQcut. 
