DES VOYAGES, 4i> 
creüfes des végétaux 5c des paillons , les garantie en même tems des 
incurfions des vautours 5c des monftres qui dépeuplent la terre 5c les 
airs. 
Quant à leurs œufs 5c leurs petits , Anderfon a fait de curie.ufes ob- 
fervations fur la maniéré dont ces oifeaux les dérobent à la voracité des 
Hommes 5c des animaux. D’abord ils pondent dans les fentes des rochers 
les plus efearpés , où l’homme , ni l’ours , ni le renard ne peuvent 
grimper ni pénétrer. Ils fauvent leurs petits de l’oifeau de proie , foie 
en les cachant dans des creux étroits 5c profonds , foit en les tranf- 
porrant fur leur dos en haute mer. Mais s’ils étoient tous aufli précau- 
rionés , les Groënlandois ne mangeroient gueres de ces oifeaux , ni de 
leurs œufs ; car ils ne font pas aufli adroits que les Norvégiens , pour 
fe glifler par une corde dans les précipices 5c les cavernes où nichent 
ces volatiles. Plufieurs oifeaux de mer fe contentent de faire leurs nids 
dans des ifles ou fur des rochers , à l’abri des renards ; d’autres pondent 
quelquefois leurs œufs fur la terre. Les habitans du pays difent qu’autre- 
fois ils remplifToient , en très-peu de tems , un batteau d’œufs d’Eidér- 
don j dans les ifles qui font autour de Bail river } 5c qu’ils n’y pou- 
voient faire un pas fans cafter des œufs fous leurs pieds. Mais cette 
quantité commence à diminuer , quoiqu’elle foit encore étonnante. La 
plupart des œufs d’oifeaux marins font verds , quelques-uns , jaunes ou 
gris , tachés de points noirs ou bruns. Tous ces œufs font plus gros , 
à proportion de l’animal qui les pond , que ne le font ceux des oifeaux 
terreftres. La coque en eft très-dure , ainfl que la pellicule , ou l’en- 
veloppe de deflous ; ils ont le moyeu rougeâtre. Celui des œufs de la 
mouette efl: tout-à-fait rouge , avec un blanc plus confldérable que dans 
les autres œufs , qui ne font pas non plus aufli gros. Le moyeu le plus 
rouge eft bien le plus gros , niais c’eft aufli le plus défagtéable au 
goût, 
Histoire 
du 
Groenland. . 
Œufs des oi- 
féaux de mer. 
Tome XIX » 
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