DES VOYAGES. ^77 
Âînfi , pour découvrir la caufe fecrette de ces gelées , nous proposâmes,, 
le Baron de Cederhielm 8c moi , à M. Elie , infpeéteur de la pêcherie des 
perles, de faire des obfervations fuivies pendant plufleurs années, én différons 
endroits, fur les tems 8c les circonftances de ce phénomène deftruéteur , qui 
doit être l’effet d’un concours 8c d’une complication de caufes. Nous lui con- 
seillâmes d’obferver l’expofition des champs , la nature du fol j la tempéra- 
ture des tems qui précédoient ces gelées imprévues, le vent dont elles étoient 
.accompagnées. 
En attendant qu’on ait trouvé la fource du mal , pour*y apporter re- 
mède , jeconjeéture qu’il peut venir de la vapeur des eaux acides qui font 
dans la terre. Quand cette vapeur s’élève en brouillards , elle fe ditîipe 8c 
ne fait aucun mal 5 mais lorfqu’elle ne peut s’exhaler affez fortement , 
elle eft attirée par les bleds , s’y arrête, 8c les flétrit dans une feule nuit* 
Auprès d’Hellan , où les grains gèlent rarement, le fonds du fol eft du 
roc, rarement couvert de trois pieds de fable. L’humidité de ce fable, eft 
évaporée , dès le milieu de l’été. Mais ailleurs, le fable eft profond , 8c fans 
terre grade qui le lie. 
Près de Gaffele , 8c fur-tout de Nore, les marais font plus élevés que 
les champs. Il s’écoule donc de ceux-là dans ceux ci , des eaux qui s’y cor- 
rompent, avant d’être évaporées. 
Enfin , les champs voifins des montagnes, d’ou l’eau des neiges défi cend 
8c fe filtre infenfiblement à travers les fables , font plus fujets à la gelée 
.que les autres. 
Peut-être , la difette qu’occafionne cette calamité , vient-elle aufli de la 
qualité du grain. On ne féme que de l’orge à Afehle , fur une étendue de 
huit à neuf milles de longueur. Ne vaudroit-il pas mieux y femer du fei- 
gle ? C’eft ce qu’un habile économe devroit tenter. Sans parler de l’avan- 
cage que donne un grain qui fait de meilleur pain , 8c qui fe conferve 
mieux j le feigle rend plus que l’orge , 8c fur-tout réfifte mieux au froid. 
jC’eft en automne qu’on le féme j il a le tems de pouffer de fortes racines 
durant l’hyver } une chaleur modérée lui fuffit pendant l’été \ ce grain fe 
moiffonne de bonne heure , avant le retour des gelées du mois d’Août. 
On devroit du moins effayer de femer du feigle 8c de l’orge j une moif- 
fon pourroit fuppléer à la perte de l’autre. 
Faute de ces précautions , les difettes fréquentes que PA’fehle éprouve , 
y rendent les grains fort chers. Lorfque nous y paffâmes , on y vendoit 
le tonneau d’orge près de quarante écus Suédois. Cette cherté fait que les 
habitans ne peuvent pas toujours en manger. Aufli, ne manquent-ils pas 
d’avoir recours à leur écorce de fapin , féchée 8c moulue 8c pour ne pas 
en perdre l’habitude , ‘ ils en mêlent à la farine d’orge, même dans les an- 
nées d’abondance. S’ils paffoient tout-à-coup d’une nourriture faine 8c lé- 
gère, à l’ufage de cette écorce j leur digeftion en fouffriroir , 8c la difette 
occafionneroit des mortalités , ou des Epidémies. Il faut de l’art & des 
précautions aux peuples pauvres du Nord , pour s’accommoder à la mau- 
•vaife nourriture de leur climat ; comme il en faut aux gens riches du Midi , 
pour s’accoutumer à l’ufage des- épiceries & des boiflons déiicieufes de 
i Afie 8c de l’ Amérique. Mais , tandis que le fuperflu d’un Monde écrans' 
Tome XXIX » D d dd 
Voyage deM. 
ArwidEhren- 
MALMÜANS IA 
Normande 
Occidentale. 
Conjecture fur 
ce phénomène. 
