DES VOYAGES. Liv. II. # 
On mange , dit-il , du raifin à Surate , depuis le commencement de Fé- description 
vrier jufqua la fin d’ Avril. Le goût n’en eft pas excellent -, de quelques-uns D u Pays de 
s’étoient imaginé que ce défaut lui venoit de l’impatience des Habitans , qui ne Surate. 
le laifioient point afiez meurir. Cependant les Hollandois , qui ont pris le 
parti de le laifier autant qu’il fe peut fur le fep , n’en font qu’un vin fort p0 ura. 
aigre , qu’il eft impofiible de boire fi l’on n’y mêle du fucre. Ce raifin, qui 
eft blanc , ne laiflè pas d’être fort gros. On l’apporte à Surate , d’une petite 
ville , nommée Naapoura , dans la Province de Balagate (19). 
Les liqueurs du Pays ne valent gueres mieux que le vin. La plus commune Sur ^ UKUrs 
eft compofée de Sagre , ou Sucre noir ,. qu’on met dans de l’eau 3 avec un burat * 
peu d’écorce de Baboul , pour lui donner quelque force. Enfuite on les dif- 
tille enfemble. 
On fait aufîi de l’eau de vie de Tary. C’eft une liqueur afiez agréable » 
qu’on tire de deux fortes de Palmiers-, l’une qui fe nomme Codgiour • la fécondé» 
qui n’eft autre que le Cocotier.. Thevenot obferve qu’il ne vient point de- 
dattes aux Palmiers doit l’on tire du Tary , de que ceux d’où l’on n’en tire- 
point produifent des dattes fauvages. Le bon Tary eft celui qui fe tire la 
nuit. Netant point échauffé par l’ardeur du foleil , il eft d’un goût doux de 
picquant , qui approche de celui des Châtaignes (ao). 
Thevenot eft plus exaéfc qu’Ovington , fur les poids de les mefures de Su- roufs & s®»* 
rate. Le poids qui fe nomme Candi , vaut vingt Mans • mais le poids de Com- noies * 
merce eft le Man , qui eft de quarante livres ; de la livre de Surate eft de qua- 
torze onces , ou trente-cinq tôles. L’or de l’argent fe pefent à la tôle ; de la 
tôle eft de quarante Mangelis , qui font cinquante-fix de nos Carats. Deux 
tôles un tiers de demi valent une once de Paris. La Tôle pefe autant qu’une 
Roupie d’argent.. Le Man pefe quarante livres dans toutes les Indes ; mais 
ces livres, qu’on nomme Serres à Surate , différent dans chaque Pays. Celles 
de Surate , par exemple , font plus fortes que celles de Golkonde. Celle 
d’Agra eft de vingt-huit onces. 
On compte les grandes fommes par Leks , par C rouis ou Courous , par 
Padans de par Nils. Il faut cent mille Roupies pour faire un Lek , cent mille 
Leks pour faire un Courou , cent mille Couroux pour faire un Padan , de 
cent mille Padans pour faire un Nil. On voit, parmi les Grands^-Seigneurs » 
des Roupies d’or , qui valent environ vingt & une livres de France*, mais qui 
n’entrent point dans le Commerce ordinaire. Leur principal ufage eft pour 
faire des préfens. La Roupie commune , qui eft d’argent , ne vaut gueres plus- 
de vingt-neuf fous de notre monnoie , quoiqu’on la fafte palfer ordinairement 
pour trente. On fabrique , tous les ans , des Roupies *, de celles de l’année va- 
lent quelque chofe de plus que les précédentes , parce que les Monnoyeurs; 
prétendent que l’argent s’ufe toujours (ai). Il y a des demi -Roupies , de des. 
quarts de Roupie. Le Mahmoudy eft une autre monnoie d’argent , qui vaut 
environ onze de demi de nos fous. Le Pécha eft une monnoie de cuivre , de; 
la grandeur de la Roupie , qui vaut un peu plus de dix deniers , de qui pefe fixe 
de nos drachmes. On donne foixante-huit Paden , ou amandes ameres , pour: 
(1*9) Ibid. p. 47. (n) Ovington attribue cette différence tfe 
Uoj Page 49. valeur à la imitation, des régnés.. 
