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Introdu&ion. 
572 HISTOIRE GÉNÉRALE 
reux pour ceux qui s’y prefentent dans l’yvrefle. Les fables font d’une demie- 
heure , & toujours expofés à la vue de l’équipage. Lorfque le premier eft 
écoulé , on donne un coup de cloche -, deux coups , après l’écoulement du fé- 
cond ; 6c de fuite en augmentant , jufqu’au huitième , qui achevé les quatre 
heures. Alors , le fécond quartier, vient relever l’autre. 
Les foldats qui vont aux Indes font exempts du quart fur le grand mât. 
Au retour, ils y faut obligés comme les- Matelots ,, s’ils ne fe rachètent de 
cette fatigue en payant quinze ou* vingt rifdales. Lorfque les malades font 
en grand nombre fur un bord , on diftribue les plus fains , 6c le tour du 
quart revient plus fouvei;r. L,a négligence , dans cette importante fonction , 
eft punie de cent coups de cordé. Celui qui manque de fe rendre foir 6c 
matin à la priere , perd fa ration d’eau-de-vie ou de vin. La priere eft fui- 
vie du chant d’un Pfeaumë •, 6c la Compagnie fait prefent , pour ce pieux 
exercice , à chaque perfonne de l’équipage , d’un livre de Pfeaumé en lan- 
gue Hollandoife (30.).; 
Il eft défendu , fous peine d’un châtiment exemplaire , de fumer la nuit 3 
parce que dans l’obfcurité le feu peut prendre aifément au branle d’un ma- 
telot. Pendant lé jour , on entretient , fur le tillac , autour d’un poteau, 
dix ou douze braflès de meche, dont les équipages fe fervent pour allumer 
leur pipe. 
On fait , chaque jour , trois repas ; le premier , après la priere du matin ; 
6c l’on y diftribue , à chaque Matelot , une petite mefure d’eau-de-vie , de 
la grandeur d’un verre commun. Le Samedi , chacun reçoit cinq livres de 
bifcuit , une petite mefure d’huile d’olive , deux petites méfures de vinai- 
gre , & demie livre de beurre. C’eft l’unique proviflon qu’on accorde d’un 
Samedi à l’autre : mais , dans cet efpace , on donne , à trois repas , de la 
viande 6c du lard. Cette viande , qui le plus fouvent eft fort falée , n’eft 
pas une nourriture délicate , & diminue d’un tiers en cuifant. Pendant qu’on 
eft fur les Côtes de Hollande , on boit de la biere 3 ou plutôt , on en boit 
aufli long- tems ' quelle dure. Enfuite , on reçoit , chaque jour , un pot d’eau , 
qui fuffit ordinairement pour un homme. Mais Iorfqu’on approche des In- 
des , ou lorfqu’on eft commandé pour quelque Etabliflement éloigné , cette 
portion diminue par degrés 3 &: fouvent l’eau devient li rare 6c Ci néceflai- 
re , qu’un Matelot perdroit plus volontiers cent florins que fa ration (31). 
La Juftice des Hollandois eft d’une extrême rigueur en mer. Comme le 
couteau eft l’arme favorite de cette Nation , un Matelot, qui s’en eft fervi 
contr’uri autre-, -eft' condamne à tenir la main contre le mât , auquel on l’at- 
tache en le perçant d’un couteau dans la chair des doigts 3 ou même dans la 
paume,ft le crime eft confidérable. Enfuite, on lui laiffe le foin d’arracher lui-mê- 
me fa main du mât.Celui qui frappe un Officier reçoit trois fois la calle,fi l’on eft 
en mer , 6c perd la main , fl le crime s’eft commis à terre. La calle expofe beau- 
coup la vie d’un criminel , lorfqu’il touche de la tête à la quille du Vaifleau , 
ou lorfqu’il rencontre quelque ferrement. On attache quelques pierres pe- 
lantes à fes pieds. On lui lie au bras une éponge imbibée d’huile , qui lèrt 
à conferver la refpiration. Comme on fait à combien de pieds le Vaifleau 
(30) Ibid. p. 4. 
(31) Page 5. 
