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Ufages de la 
«avigation Hol- 
iandoiiè. 
Difficulté de 
atiouiller à la 
Rade de Sainie- 
XI t leu e. 
H 1STOIRE GENERALE 
Tavernier s’attache , dans le relie de fon voyage , à décrire quelques ufa- 
ges de la navigation Hollandoife. A fon départ du Cap aufli - tôt , dit - il 
que les voiles furent tendues 8c qu’on eut fait la priere , les Matelots comme 
les Soldats, s’écrièrent qu’ils alloient fe repofer.& dormir jufqu’à Sainte He- 
lene. En effet , comme c’elt toujours le même vent qui régné , 8c qui mene 
ordinairement en feize ou dix-huit -jours à la Rade de cette 111e , on n’eut pas 
befoin de toucher aux voiles , parce qu’on ne céda point de l’avoir en pou- 
pe. L’unique peine des Matelots , qui commença le quatorzième jour , fut 
d’être envoyé fucceflîvement , deux à deux , au foin met du .grand arbre , pour 
découvrir l’Ide. Cette précaution eft abfolument néceflaire aux Pilotes , qui 
doivent apporter tous leurs foins à jetter l’ancre fur la Côte qui regarde le 
Nord , 8c s’approcher beaucoup de la terre •, fans quoi l’on ne trouve point 
de fond. S’il manque quelque chofe A leurs mefures , 8c fi les ancres ne mor- 
dent pas le fond , la force du courant 8c celle du vent , qui font bien - tôt 
piller la Rade au Vaifleau , lui ôtent audi l’efpérance d’y retourner , parce 
que le vent ed toujours contraire 8c ne change jamais ( 57 ). 
Lorfqu’on eut heureufement mouillé, tout l’équipage fut divifé en deux 
parties 8c le Vice- Amiral , s’étant placé fur la poupe, leur tint ce difcours 
v Meilleurs , nous demeurons ici vingt-deux jours. Voyez laquelle des deux 
» bandes veut aller la première à terre , pour fe rafraîchir &c pour chafler 
» mais qu’elle fe trouve ici l’onzième jour , afin que la fécondé y aille aufli. 
Enfuite , il fit donner à chacun de ceux qui defcendirerit au rivage mne paire 
de fouliers , du riz , du bifcuit , du fel 8c de l’eau-de-vie. On leur fournit 
aufïi de grandes chaudières. Lorfqu’ils font à terre , il en demeure trois ou 
quatre au bas de la montagne , pour cueillir de l’ozeiUe , qui croît à la hauteur de 
deux ou trois pieds,. De-là , ifs vont rejoindre les autres, pour la chaflè des 
porcs fauvages , dont l’Ifle eft remplie. Après avoir tué quelques-uns de ces 
animaux , ils les font euire avec du riz 8c de l’ozeille •, ce qui fait une forte 
de potage affez bon , 8c qui purge infenfiblement. Pendant le tems -qu’on leur 
accorde , ils ne font que chanter , boire 8c manger -, mais ils font obligés d’en- 
voyer , chaque jour, quelques porcs fauvages au Vaiffeau. On leur donne 
une paire de fouliers , parce que la montagne étant haute 8c fort efcaqpée* 
ils ont befoin de ce foulagement dans un exercice très pénible. Les Vaifleaux 
qui reviennent des Indes apportent ordinairement , pour cette chafle , des 
lévriers de Perfe , qu’on jette dans la ,mer après les avoir fait fervir à cet 
pfage ($ 8 ). 
Pendant que les ch a fleurs tuent des porcs fauvages , .ceux qui demeurent 
dans le Vaifleau emploient le te-ms à la pêche. On donne à chacun .une me- 
fure de fel , dont ils falent le poiflon qu’ils prennent. Enfuite ils le font 
féeher au vent. C’eft leur principale nourriture , pendant le refte du voyage. 
Leur provifion dure ordinairement trente ou quarante jours ; ce qui épargne 
quantité de vivres à la Compagnie , car on ne leur donne alors qu’un peu 
d’huile 8c de riz cuit à l’eau. 
On met aufïi à terre tous les porcs, les moutons , les oies* les canards & 
ïes poules qui relient à bord* Çes animaux n’ont pas plutôt mangé de l’o- 
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