DES VOYAGES. Liv. II. 
*» des flots. Deux mois de tems incertain , qui fe paffent enfuite , font un 
» autre entre-deux de faifon. Dans ces intervalles, la navigation eft égale- del^ndous* 
» ment dangereufe & difficile ; au lieu que, pendant les deux faifons, elle TAN> 
» eft agréable 8c fans danger, excepté vers la fin de la faifon du vent du Sud. 
»» De ce double entre - deux , celui qui fuit ce vent eft incomparablement 
» plus dangereux que l’autre. Audi ce vent , dans la faifon même , eft - il 
» ordinairement plus impétueux & plus inégal que celui du Nord. Mais ce 
s» qui parut encore plus étrange à Bernier , c eft que vers la fin du vent du 
» Sud , & pendant les pluies , quoique le calme régné en haute mer , les 
» tempêtes & les coups de vent font continuels proche des Côtes , jufqu a 
» la diftance de quinze ou vingt lieues. Un Vaiffeau de l’Europe , qui veut 
» approcher alors de la Côte des Indes , pour, aborder , par exemple , à Su- 
»rate, évite rarement de fe brifer, s’il ne prend fon tems avec beaucoup 
» de jufteffe , pour arriver immédiatement après les pluies (6i). 
Terminons un fi long Article, par une obfervation d’Edouard Terri (6$). LesMogolscnt 
» Les perfonnes de l’Indouftan , dit-il , à qui leur Religion ne permet pas i* u(a £ e ‘‘ u Cafô * 
» de boire du vin , fe fervent d’une liqueur plus faine qu’agréable , qui porte , 
» parmi eux le nom de Cahua. Elle eft compofée d’une fève noirâtre , qu’on 
» fait bouillir dans l’eau , & qui lui donne peu- de goût ; quoiqu’elle ait 
» beaucoup de vertu pour aider à la digeftion , pour réveiller les efprits , 8c 
» pour purifier le fang. >• Terri parle de la fève , que nous connoiftons aujour- 
d’hui fous le nom de Caffé. Le voifinage de l’Arabie heureufe procure à peu 
de frais ce dédommagement aux Mogols , pour les liqueurs fortes , dont le 
Mahométifme leur apprend à fe priver ; 8c les Vaiffeaux annuels, qu’ils en- 
voyent régulièrement de Surate à Mocka , leur apportent cette marchandife 
en échange , pour les productions de l’Inde. On a fouvent demandé comment 
une contrée , d’auffi peu d’étendue que l’Arabie , pouvoit fournir du Caffé , 
non-feulement , â la Perfe & à la Turquie , qui en ont depuis long - tertis 
l’ufage , mais encore à la plus grande partie de l’Europe , où le même goût 
s’eft établi depuis près d’un fiécle (6 4). Ici .la difficulté augmente, puifqu’il 
ne régné pas moins dans les Indes. Auffi n’a-t-on remis l’obfervation de Terri Tranfiùon à 
à la fin de cet Article , que pour fe procurer l’occafion de l’éclaircir , en le i,atticle Vivant, 
faifant fervir comme de tranlition au Voyage fuivant. 
{6z) Bernier , *Tome IV , pages z]z & 
précédentes. A l’occafion des inondations qui 
arrivent après les pluies , il obferve encore 
que dans les pays où coule l’ Indus , il fe pafle 
quelquefois des années fans pluie ; & que 
flndiis ne lailfe pas de grolfir alors , Sc de 
s’enfler allez pour arrofer les terres. Ibid . 
page z. 
(64.) Vers l’année 1660. Il y écoit connu 
dès 1644. 
( 6 3 ) Ubi fup. page 1 5 . 
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N n 
Tome, X. 
