Description 
DE L I S L E 
Celebes, ou 
Macassar. 
Noix , feul fruit 
de l'Europe.con- 
nu.des Infulaires. 
Ses ufages» 
Vin qui égale 
ceux de France. 
Cotnniers de 
Ce’ebes, 
légumes com- 
hiuks iousla Li- 
gne. 
Ûphyon. Def- 
rriptioa de fes 
effets. 
4 do HISTOIRE GENERA LE 
de Bananes , qui font les Figues du Pays. Elles ne font guéres plus greffes que 
les nôtres ; mais la plupart ont près d’un pied de long , 8c le goût en eft 
véritablement délicieux. Les Infulaires leur donnent le nom d’Ontis. On y 
remarque , en les coupant , des croix fi fupérieures à celles du même fruit 
dans les autres Parties des Indes , que les Portugais fe faifoient un fcrupule 
de les ouvrir avec un couteau , dans la crainte de manquer de refpeét pour 
le ligne facré du Chriftianifme. 
De tous les fruits qui croillènt en Europe , l’Ifle Celebes ne produit que 
des Noix. Elles y font beaucoup moins blanches que les nôtres , 8c la co- 
quille eft incomparablement plus dure. Elles ne font pas même de fi bon 
goût ; mais on auroit peine à s’imaginer la quantité d’huile que les Habi- 
tans en tirent. Entre plufîeurs remèdes, dans lefquels ils l’employent avec 
différentes préparations, ils en compofent un onguent, qui vaut le meilleur 
Baume , 8c qui a des vertus encore plus certaines pour la guérifon des plaies. 
Ils en font auffi des flambeaux , en la faifant bouillir avec la chair blanche 
du Coco-, ce qui forme une pâte, dont ils enduifent des bâtons fort fecs, 
qu’ils expofent , pendant quelques heures , au Soleil. Ces flambeaux font auftl 
propres, durent autant, 8c ne rendent pas moins de lumière que ceux qu’on 
fait ici de la meilleure cire j 8c lorfqu’ils font bien allumés , on a beaucoup 
plus de peine à les éteindre. 
L’abondance des palmiers fupplee au défaut de la vigne , qu’on n’a jamais 
pû faire croître dans l’Ifle , 8c lui procure continuellement une liqueur , que 
les Hollandois ne font pas difficulté de comparer aux plus excellens vins de 
France , quoiqu’ils ne la trouvent pas tout-à-fait fi faine. On n’en peut boire 
avec excès , fans s’expofer à la dyffenterie. 
On voit, dans le Royaume de Macaflar , de vaftes Plaines , qui ne font 
couvertes que de cotoniers -, 8c cet arbrifleau s’y diftingue aulli par des pro- 
priétés fingulieres. Ses fleurs , au lieu d’être jaunes , comme dans les autres 
Contrées de l’A fie 8c de l’Afrique y font d’un rouge couleur de feu , lon- 
gues , coupées comme le lys , 8c très agréables, à la vûe , mais fans aucune 
forte d’odeur. Auffi-tôt que la fleur eft tombée , le bouton devient aulfi gros 
qu’une noix verte, & donne un coton qui paffe pour le plus fin de l’Inde» 
On admire , que fous la Ligne , non - feulement plufîeurs légumes , tels 
que les raves , la chicorée 8c le pourpier , mais les choux mêmes , foient 
auffi communs dans l’Ifle de Celebes qu’en Europe. On y trouve du roma- 
rin , du baume , du nénuphar , 8c quantité d’excellens Amples , dont les 
Habitans connoiffent la vertu pour différentes maladies. L’Opium , que les 
Portugais nomment Ophyon , eft celui dont on fait le plus de cas- C’eft 
une forte d’arbufte , qui croît ordinairement fur les tombeaux , dans les an- 
tres des montagnes , ou dans certains lieux pierreux 8c fàuvages , qui ne 
font connus que des Infulaires. Ses feuilles font d’un verd fort pâle. On tire 
une liqueur de fes rameaux , par une incifion fur laquelle on applique un 
vaiffeau de bambou qui s’en remplit : mais lorfqu’il eft plein , on obferve 
foigneufement qu’il ny puiffe entrer d’air. La liqueur s’y épailfit dans l’ef- 
pace de quelques jours. Auffi-tôt quelle acquiert une certaine confiftence , 
on la coupe en morceaux , pour en faire de petites boules , que les Malais 
& tous les Mahométans viennent acheter au poids de l’or. De l’eau 3 dans 
