DES VOYAGES. Lïv, îï. 
2«it un Officier de fa fuite , pour les faire fournir chaque jour au matin (95), 
Après cette favorable explication , le Chef d’Efcadre invita les trois Man- 
darins à dîner , en s’ excluant , fur fa ftuation , de ne pouvoir leur faire 
aulli bonne chere qu’il le deliroit. » Entre plusieurs mets , on leur fervit 
» du Bœuf , dont les Chinois ne mangent point fans répugnance. M. An- 
» fon ignorait que depuis plufieurs fiécles , iis ont adopté quantité de fu- 
» perditions Indiennes. Mais ils fe jetterent fur quatre grades pièces de 
volaille , qu’ils mangèrent prefqu’entiérement. Ils parurent fort embar- 
3) raflés de leurs couteaux 8c de leurs fourchettes. Après avoir ellaié en vain 
}i de s’en fervir , 8c d’un air fort gauche , ils furent obligés d’en revenir à 
« leur ufage -, c’eft-à-dire , de fe faire couper leur viande en petits mot- 
« ceaux , par quelques gens de leur fuite. A la vérité , ils fe montrèrent moins 
3} Novices dans l’art de boire. M. Anfon prenant droit de les incommodi- 
33 tés pour fe difpenfer de boire beaucoup , le grand Mandarin , qui avoir 
» remarqué le teint vif 8c l’air frais d’un jeune Officier du VaiiTèau , lui 
33 frappa fur l’épaule , 8c lui dit, par la bouche de l’Interprète , qu’il ne lui 
33 croyoit pas les mêmes raifons de fobriété qu’au Chef d’Efcadre , 8c qu’il 
« le prioit cle lui tenir compagnie à boire. Le jeune Anglois , voyant que 
« quatre ou cinq bouteilles de vin François n’altéroient pas la férénité du 
» Mandarin , fir apporter un Flacccn d’eau des Barbades , auquel ce Magi~ 
» ftrat Chinois ne ht pas moins d’honneur -, après quoi , il fe leva de table * 
33 avec tout le fang froid qu’il y avoit apporté (96). 
Malgré fes promeffies , la patience des Anglois fut exercée par des diffi- 
cultés 8c des lenteurs (97) qui prolongèrent le retardement de la permiffion 
du Confeil , jufqu’au 6 de Janvier. Dès le lendemain , quantité d’Ouvriers 
Chinois vinrent à bord , 8c le travail fur pouffé avec vigueur (9 S). Il ne 
laiffia pas d’ètre troublé pas différens bruits , qui firent craindre aux Anglois 
d’ètre attaqués dans le Port de Tipa. Ils apprirent en effet , dans la fuite , 
(9 5) Pages 183 & précédentes. 
(96) Pages 186 8c précédentes. 
(97) L’Auteur attribue une partie des ob- 
ftacles aux intrigues des François , qui 
étoient à Canton. Ecoutons fes plaintes , 
qui font allez inftruétives. « Il y en avoit 
» un, habitué dans cette Ville , qui parloir 
33 fort bien la langue du Pays , qui fçavoit 
» parfaitement combien tout y eft vénal , 
» & qui connoilfoit en particulier plufieurs 
» des Magiftrats ; en un mot , très propre 
53 à traverfer les deffeins de M. Anfon. Ses 
» intrigues ne doivent pas être entiéremenr 
=3 attribuées à la haine Nationale , ou à l’op- 
=3 pofition d’intérêts entre les deux Parties. 
» Un motif encore plus puiffant y avoit fans 
U doute part , c’étoit la vanité. Les Fran- 
» cois prétendent que les Vaifleaux de leur 
» Compagnie font des Vailïeaux dé guerre, 
33 & leurs Officiers craignoient que toute 
33. diftinction qui feroit accordée au Chef 
n d’Efcadre Anglois , en verra de la Com- 
53 million de fon Roi , ne les rendît moins 
33 refpeétables aux yeux des Chinois , ou ne 
33 fût à l’avenir un exemple peu favorable 
33 aux Vaiiîeaux des Compagnies. Et plût à 
33 Dieu qu’il n’y eût que les Officiers Fran- 
33 çois, qui eulfent donné dans l’afFc dation' 
33 de s’ériger en Commandant de Vailfeaux 
33 de guerre , 8c qui fe fufient laiffés aller 
33 à la crainte de perdre un peu de leur con- 
33 fidération , fi Fon en ufoit autrement avec 
33 le Centurion qu’avec eux. Le mal fur que 
33 ces motifs firent le même effet fur nos 
33 Compatriotes. Ibid , page 192. Ainfi, les 
Anglois mêmes de ce Canton déclarèrent con- 
tre le Chef d’Efcadre. 
(981 On leur fir payer le fer jufqu’à trois 
livres fterling le quintal , & les Ouvriers en, 
demandèrent mille , qui furent réduits à fiî 
cens pour la main d’œuvre. 
A N s O N. 
1742 
Repas qu’il 
donne aux Man» 
datins. 
1743 - 
Craintes qui 
troublent le tra» 
vail des Anglois» 
