Dampier. 
1685, 
Mammet - Sa* 
pou. 
Pommier â 
étoile. 
DES VOYAGE S. Liv. IV. 571 
que deux ou trois jours après l’avoir cueilli. Le dedans en eft verd , & doux 
comme le beurre. Audi le mële-t’on avec du lucre &c du jus de citron , qui 
en font un mets excellent. Quelques-uns le mangent avec un peu de fel &C 
du Plantain rôti. Il eft fort fain , de quelque maniéré qu’il foit apprêté , & fi 
nourrxffant , qu’il peut raffifier la plus grande faim. On allure qu’il excite 
aux plaifirs de l’Amour , & que cette raifon le fait rechercher des Efpagnols. 
Dampier rend témoignage qu’il en a trouvé dans plufieurs endroits où les Ef- 
pagnols font établis, ôc qu’ils en avoient dans la Jamaïque, pendant qu’ils 
étoient Maîtres de cette Ille ( 1 7 J. 
Le Mammet-Sapota eft différent du Mammet de Tabaco , qu’on a déjà de» 
crit. L’arbre n’eft , ni fi gros, ni fi grand, & le fruit n’eft pas fi rond. L’é- 
corce en eft mince & fragile *, le dedans , d’un rouge enfoncé , & le noyau 
rude & plat. Il paiTe pour le meilleur fruit des Indes Occidentales. Dampier 
n’en a vu que dans les Contrées foumifes à l’Efpagne. On diftingue une troi- 
fié me efpece de Mammet , qu’on nomme fauvage , parce que fort fruit n’eft 
d’aucune valeur : mais l’arbre eft droit , haut , dur , & par conféquent le 
meilleur dont on puilfe faire des mâts (x 8). 
Le Pommier à étoile reflembleroit au Coignaiïier , s’il n’étoit beaucoup 
plus gros. Il eft fort touffu *, & fes feuilles font larges , ovales , & d’un verd 
obfcur. Le fruit , qui eft de la groffeur d’une groffe Pomme , en eft fi cou- 
vert , qu’il n’eft pas aifé de i'appercevoir. On vante fa bonté. Mais Dampier 
avoue que n’en ayant jamais mangé , il n’en fait cet éloge que fur le témoi- 
gnage d’autrui. Cependant il regrette que les Anglois , moins curieux que les 
Efpagnols , ne faffent aucune plantatation de ces arbres , ou n’entretiennent 
pas du moins ceux qu’ils ont trouvés plantés dans les Etabliffemens qui leur 
viennent de cette Nation (19). 
La Rade de Chepelio eft du côté du Nord , & le mouillage y eft fur , à ^ e * o s< 
demi-mille de la Côte. Cette Ifie eft fituée vis-à-vis l’embouchure de la 
Riviere de Chepo , qui fort des Montagnes au Nord du Pays ; mais , étant 
enfermé au Sud par d’autres Montagnes , elle ferpente long-temps à l’Oueft , 
f *our trouver un pa (fige au Sud-Oueft, où elle fe jette dans la Mer à fept . , ^ 
ieues de Panama, Sa profondeur eft extraordinaire , & fa largeur d’un quart i e a'^chepo. 
de mille. Mais l’entrée eft bouchée par des fables , qui n’en permettent l’ac- 
cès qu’aux Barques. A fix lieues de la Mer , fur la rive gauche , on rencon- 
tre une petite Ville Efpagnole du même nom, dont les Avanturiers eurent 
d’autant moins de peine à fe faifir , qu’ils la trouvèrent déferre. L’unique 
fruit, qu’ils tirèrent de cette expédition , fut d’avoir obfervé que le Pays voifin 
eft p ! at, & qu’au Midi de la Riviere on n’apperçoit que des Forêts d’une 
grande étendue. 
Iis continuèrent de croifer vers les Mes Royales , jufqu’au zz de Mai, 
qu’ils prirent le parti de mouiller à Pacheque , la plus Septentrionale de ces 
Ifles. Le 2.8 , après une matinée fort pluvieufi , telle qu’ils dévoient l’atten- 
dre dans un Pays où la faifon des pluies arrive ordinairement avec le mois de 
Mai ou de Juin , le temps s’éclaircit affez, vers midi , pour leur faire découvrir 
route la Flotte Efpagnole, à trois lieues Oueft-Nord-Oueft de Fille, où ils 
éioient à l’ancre. 
(.X 7) Ibid, page ii8. 
Rade de 
(18) Page 1x9. 
(19) Ibidem. 
Aaa ij 
