DES VOYAGES. L i v. IV. 589 
Le Sacrificateur , après s’être profterné plufieurs fois, prend le vafe plein 
de vin. Il adreffe encore à Confucius deux prières , dont la fubftance eft 
qu’il lui offre , avec beaucoup de zèle , un excellent vin fans mélange , & 
de la chair de Porc & de Chevre. Enfuite , fuppofant que fon Efprit eft 
defcendu , il le prie de recevoir favorablement ces offrandes. Le Maître 
des Cérémonies dit à haute voix : » mettez-vous à genoux ; approchez- 
» vous du Temple de Confucius , & buvez le vin de la félicité. Le Prêtre 
boit le vin , & reçoit , d’un des Affiftans , les viandes immolées -, après 
quoi , il fait une nouvelle priere , en ces termes : » Nous vous avons fait 
5> ces offrandes avec plaifir , & nous nous perfuadons qu’en vous les faifant , 
» nous recevrons toutes fortes de biens , de grâces 8c d’honneur. En même 
temps , il diftribue les viandes aux Affiftans. Le facrifice fe termine en 
ccnduifant l’Efprit de Confucius , au lieu d’où l’on fuppofe qu’il eft def- 
cendu (91). 
La Barbinais ne fe borna point à ce grand fpeétacle , qui faifoit le prin- 
cipal fujet de difcorde. Il voulut voir aulli les facriftces folemnels , qui fe 
font aux Ancêtres des Familles , & fur la nature defquels les Millionnaires 
ne s’accordoient pas mieux. Le Tito d’Emouy avoit fait élever , aux portes 
de cette Ville , un Temple fuperbe aux Efprits de fes Ayeux. Cet ouvrage 
étoit achevé depuis peu. Le Pere Laureati confeilla lui même à la Barbinais 
d’y affilter. 
J’allai au Temple , dit-il -, & je fus placé dans un lieu à l’écart , d’où je 
pouvois voir toutes les circonftances de la Cérémonie. Ceux qui dévoient y 
être préfens , s’étoient affemblés à la porte, avant le lever du Soleil. Le 
Chuchi , ou le Sacrificateur , étoit accompagné de deux Miniftres , appeilés 
Fuchi , & de plufieurs autres perfonnes , qui dévoient auffi fer vit au Sacrifice. Ils 
s’étoient préparés à cette, Fête , par un jeûne de trois jours, pendant lefquels 
ils avoient vécu en continence , fans manger de viande & fans boire de vin. 
Le Temple étoit magnifiquement orné. Les tablettes y étoient expofées fur 
une grande table en forme d’Autel , & couvertes d’un grand voile. On avoir 
placé, fur un coin de l’Autel, une Figure humaine de paille, qui repré- 
îenroit apparemment le Mort à l’honneur duquel on faifoit particuliére- 
ment ce facrifice. Les tables étoient couvertes de mets différons -, tels que des 
poules , des fruits , du vin , du riz , & diverfes fortes de poiflbn. 
Aufli-tôt que le Prêtre fut entré dans ie Temple , ii lava fes mains ; 6é 
s’approchant de l’Autel , avec tous fes Miniftres , il expofa les tablettes à 
la vue du Peuple. Tous les Affiftans fe mirent à genoux, & fe profternerent 
le vifage contre terre. Le Maître de Cérémonie dit à haute voix : » Nous qui 
» femmes des Enfans refpeétueux envers nos Peres , nous vous fervons , nous 
« vous honorons aujourd’hui , 6c nous vous fupplions de venir au milieu de 
» nous , pour recevoir nos vœux 6c nos offrandes. Le Peuple , s’étant mis à ge~- 
noux trois fois de fuite , & s’étant relevé autant de fois , le Maître de Céré- - 
monie ena : « Que le Sacrificateur vienne s’approcher de l’Autel , <k qu’il fe 
» profterne devant les Efprits. Les Efprits font déjà defeendus. Qu’on leur 
3 * offre les viandes. Lin des Miniftres prit alors un vafe plein de vin, &de- 
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