A R B R F. S , 
Plantes , et 
F lUi 1TS DES 
IndesOrien- 
TALES. 
Le Durion s 
ou Dutian. 
Le Duuoa , eu 
©attira. 
te Fagara.. 
6 4 3 HISTOIRE GENERALE 
Le Durlon , ou Durian , eft un Arbre de la grofteur du Pommier , dont le. 
fruit , qui fe nomme auffi Durion , eft fort eftirné dans la plus grande par- 
tie des Indes. Ce fruit eft fort gros , 8c ne croît qu’au tronc , comme le 
Jaka , ou aux greffes branches & dans leurs parties les plus voi fines du 
tronc , comme le Coco. Sa groffeur eft à peu près celle d’une Citrouille. 
Il eft couvert d’une écorce verte , épailfe 8c forte , qui commence à jaunir 
dans fa maturité : mais il n’eft bon à manger , que lorfqu’elle s’ouvre par le 
haut. Le dedans , qui eft alors parfaitement mur , donne une odeur excel- 
lente. On le partage en quatre quartiers , dont chacun a de petits efpaces , 
qui renferment une certaine quantité de poulpe , fuivant la grandeur des ca- 
vités; car elles font plus ou moins grandes. La plus greffe partie du fruit eft 
de la erofteur d’un œuf de poule , blanche comme du lait , 8c aulli délicate 
que la meilleure crème. L’habitude y fait trouver un goût exquis : mais 
ceux qui en mangent rarement , ou pour la première fois , lui trouvent 
d’abord un goût d’oignon rôti , qui ne leur paraît pas fort agréable. Le 
Durion doit être mangé frais. Il ne fe garde qu’un jour ou deux, après les- 
quels il devient noirâtre 8c fe corrompt. Chaque portion de la poulpe a un 
petit noyau , de la groffeur d’une feve , qui fe mange grillé , & qui a le goût 
de la Chatemne. En général , le Durion 8c le Jaka fe reftemblent beaucoup 
par la grofteur & la figure ; avec cette différence , néanmoins que la poulpe 
du premier eft blanche , 8c que celle de l’autre eft jaunâtre , plus remplie de 
noyaux , 8c d’un goût moins eftirné. 
La Plante, qui fe nomme Dutroa , ou Daturd , croît aux Indes , dans les 
lieux incultes. Elle s’élève comme un Buifton. Ses feuilles font pointues , 
découpées , blanches -, 8c lorfqu’elles tombent , eile font place à une tête 
ronde , qui naît , 8c qui fe remplit de grains ou de pépins. Cette femence , 
mêlée avec de l’eau ou du vin , ou avec quelque autre mets , 8c prife clans 
une certaine quantité , fait mourir , en riant , ou en pouffant des cris , ceux 
qui en mangent une certaine quantité. Si l’on en prend moins , on en eft 
.quitte pour devenir tout-à-fait hébété , pendant l’efpace de douze ou quinze 
heures , fans fçavoir ce qu’on dit , ce qu’on fait , ni ce qu’on voit -, ou pour 
tomber dans un profond fommeil , qui dure l’efpace de vingt-quatre heu- 
res. C’eft la reftource des femmes libertines , lorfque pour fe livrer au plai- 
fir } elles ont befoin d’endormir leurs Maris ou leurs Gardiens. 
Le F a gara eft un Arbrifleau , dont le fruit , qui porte le même nom , eft 
de la oxofteur du Pois chiche , couvert d’une écorce déliée , cendrée 8c noire 3 
avec une coque mince au-deftous , qui contient un noyau aftez. folide, cou- 
vert d’une membrane noire & déliée. Il reftemble beaucoup a la coque du 
Levant. On lui attribue la vertu de réfifter au venin , 8c d’excellences qua- 
lités pour Peftomac 8c le foie. Il y a un petit Fagara , qui eft de la figure 8c 
de la orofteur de la Cubebe. L’un 8c l’autre fout aromatiques. On les croit 
originaires des Ifles Philippines. 
Le Fagara ne croît nulle part auffi -bien que dans l’Ifle de Java. La grof- 
feur de ion fruit y eft celle du poivre à queue. Son écorce eft tendre , 8c 
couverte d’une coquille noire fort mince. Il ne contient qu’un feul grain , 
fort eftirné pour le rhume , pour la forblefte d eftornac , de pour le cours 
de ventre. T 
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