Arbres, 
Plantes , et 
Fp.uits des 
IndesOrien- 
ÏALES. 
le îvîaagoftan. 
le Manguera 
5c le Mangue. 
654 HISTOIRE GENERALE 
elles ne tiennent que par un petit bout -, ce qui le fait paraître comme fuf- 
pendu fur des pilotis 8c des arcades , au' travers defquelles on voit le jour. 
Elles font longues , grolfes , belles 8c polies. Lorfque les Indiens , furtout 
aux Maldives , ont befoin de bois uni , ils coupent une partie de ces raci- 
nes , 8c n’en lailfent pas ordinairement plus de quatre , pour foutenir l’ar- 
bre , qui , fans être endommagé , en pouffe d’autres avec une nouvelle vi- 
gueur. Ses fleurs font longues d’un pied , grades , blanches , doubles, 8c jet- 
tent une odeur très douce. Le fruit eft de la grotfeur d’une Citrouille , rond , 
couvert dune peau dure, 8c divifée par quarreaux , qui pénétrent jufqu’au 
centre. Sa couleur eft incarnate. Le gros du fruit ne fe mange point 3 mais 
il elt rempli de pignons d’un excellent goût. Les feuilles ont une aune 8c 
demie de longueur, 8c font larges d’un empan. On les divife en deux peaux , 
fur lefquelles on peut écrire, avec de l’encre, comme fur du parchemin. Le 
bois eft humide, poreux, 8c rempli de filamens, qui ne permettent pas d’en 
faire beaucoup d’ufage. 
Le Mangojlan eft un excellent fruit d’un Arbre de même nom , furtout 
dans l’Ifle de Java , où le goût en eft plus fin qu’en tout autre lieu. Il ref- 
îemble beaucoup à nos Prunelles de haie. 
Dampier le regarde comme le plus délicat de tous les fruits. Il reftem- 
ble à la Grenade , mais il eft beaucoup plus petit. La peau extérieure , ou 
l’écorce , eft un peu plus épailfe que celle de la Grenade , mais plus molle , 
quoique plus caftante. Sa couleur eft d’un rouge obfcur , 8c celle de la poul- 
pe eft d’un cramoift foncé. Elle eft divifée en trois ou quatre portions , cha- 
cune de la grofteur du bout du pouce , qui fe féparent aifément , 8c qui 
font d’un blanc de lait , fort tendres 8c pleines de jus. Chacune renferme 
un petit noyau noir. On attribue, à l’écorce , une vertu aftringente, qui la 
fait conferver feche , pour le flux de ventre. 
Le Manguera , qui porte le fruit qu’on appelle Mangue , ou Mangoué 9 
femble occuper le troifiéme rang après^le Cocotier 8c le Betleira , dans l’ef- 
time des Indiens, 8c dans l’opinion même des Voyageurs ( 4 ). Il eft de la 
hauteur d’un grand Poirier , mais il a les feuilles plus grandes 8c plus min- 
ces. Son fruit eft pefant. La queue , par laquelle il pend à l’arbre , n’a pas 
moins d’un pied de long. Il eft verd en dehors ; 8c lorfqu’il eft dépouillé de 
fon écorce , fa poulpe paroît d’un blanc jaunâtre. On en diftingue plufieurs 
efpeces , dont le goût eft différent *, tels que les Garniras , les Mallajas , 
les Nicolas , les Satias , 8c quelques autres *, mais ils furpaffent tous , en 
délicateffe , les meilleurs fruits de l’Europe. Dellon protefte qu’il ne connoît 
rien de fl délicieux. Le temps ordinaire de leur maturité eft dans le cours 
d’ Avril , de Mai , 8c de Juin , quoiqu’il s’en trouve quelques-uns de mûrs 
dans les deux ou trois mois précédens ( 5 ), Leur qualité eft fort chaude. L’u- 
fage eft de les cueillir verds , comme tous les autres fruits des Indes , 8c de 
les laifler meurir dans les Maifons ; ce qui ne demande pas plus deux 
(4) Philippe de la Sainte Trinité , p. 385. pendant toute l’année , parce que les feuilles 
(3) Le même Voyageur obferve , en gé- n’en tombent pas toutes à la fois, mais fuc- 
îiéral , qu'il y a fort peu d’Arbres , dans les ceffivement , & que les uns naillent pendant 
Indes Orientales , qui ne demeurent verds , que les autres tombent» 
