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châtre en dedans , & d’une fubftance molle. Il a le goût d’une Poire trop - 
mûre. On en fait de très bonnes confitures, feches & liquides. Ce fruit p, A ntfs * tr 
croît pendant toute l’année. Fruits des 
Le Pin fauvage eft un Arbre, qui a reçu ce nom des Européens, parce Indes Orien- 
que fes fruits ont quelque relfemblance avec les véritables Pommes de Pin. talfs. 
Ils croilfent fur les bolfes , les nœuds , & les excrefcences de l’Arbre , où ils U Un ’ 
prennent une forte de racine , qui les fait pouffer droit vers le Ciel. Cette 
racine eft courte & c épailfe. Les feuilles en Portent , les unes dans les autres , 
jufqua ce qu’elles s’élargiftent vers la pointe. Elles font afTez épailfes , &£ 
longues de dix ou douze pouces. Les extérieures font tellement ferrées en- 
tr’elles , quelles retiennent l’eau de pluie , jufqu’à la quantité d’environ 
deux Pintes , de cette eau fert à nourrir la racine. Lorfqu’on trouve de ces 
Pommes de Pin , on enfonce un couteau dans les feuilles , un peu au-deffus 
de la racine ; ce qui en fait fortir l’eau , qu’on reçoit dans la bouche , ou 
dans un vafe , pour fe défalterer. 
Le Plantain des Indes Orientales reffemble beaucoup au Bananier, & ne Le Plantais! 
fe diftingue que par fon fruit , qui eft beaucoup plus gros , & de la moi- 
tié plus long. Quelques Voyageurs lui donnent le nom de Roi des Fruits 9 
fans excepter la Noix de Coco. Dampier , qui eft de ce nombre , en donne 
une curieufe defcripdon. L’Arbre, qui le porte, a, dit-il, ordinairement 
dix à douze pieds de haut , de trois , ou trois pieds & demi de tour. Il 
ne vient point de graine , & l’on ne s’apperçoic pas même qu’il en air ; 
mais il pouffe de la racine des vieux. Si l’on arrache ces tendres rejettons , 
& qu’on les plante ailleurs , ils font quinze mois avant que de reproduire j 
& s’ils demeurent dans leur fituation naturelle , ils produifent dans i’efpace 
d’un an. Le fruit n’eft pas plutôt mûr , que l’arbre s’altere ; mais alors , il 
en vient plufieurs jeunes à la place. En Portant de terre , il pouffe deux 
feuilles. Lorfqu’il parvient à la hauteur d’un pied , il en pouffe deux autres 
entre les premières , & , peu après , deux encore , qui font fuivies par d’au- 
tres , dans le même ordre , jufqu’à la fin du mois , où l’on apperçoit un 
petit corps de la grofteur du bras , environné de huit ou dix feuilles , dont 
les unes ont quatre ou cinq pieds de haut. Les premières n’ont pas d’abord 
plus d’un pied de long , fur un demi pied de large , & leur tige n’eft pas 
plus groffie que le doigt -, mais à mefure que l’arbre hauffe , les feuilles s e- 
iargiffent. A mefure que les jeunes feuilles pouffent en dedans , les vieilles 
s’étendent , & leur pointe panche du côté de la terre ; d’autant plus longues 
& larges , qu’elles font plus proches de la racine. Elles tombent enfin & fe 
pourriffent , fins qu’on ceffe d’en voir pouffer de jeunes au fommet , qui 
rendent l’arbre toujours verd. Dans fa perfeétion , elles n’ont pas moins de 
fept ou huit pieds de long , fur un pied & demi de large. Elles vont en 
diminuant jufqu’au bout , & fe terminent par une pointe ronde. Leur tige 
eft alors de la grofteur du bras , prefque ronde , & d’environ un pied Je 
long , entre la feuille & le tronc de l’arbre. Si la feuille eft en dehors , la 
partie de la tige , qui fort de l’arbre , paroît renfermer la moitié du tronc , 
comme une forte de peau épaifle ; & de l’autre côté de l’arbre , il y a , vis- 
à-vis , une autre peau , qui répond à la première. Les deux autres feuilles , 
qui viennent en dedans , font oppofées aufii l'une à l’autre , mais de ma- 
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