DES VOYAGES. L r v. IV. 675 
gnîe cïe Hollande occupe autour de rifle- Des frais fi confidérables augmen — — 
cent néceflairement la cherté de la Canelle. L’Arbre produit , pour fruit , * * * v ' s ’ 
une forte d’Ohves , qui ne le mangent point , mais dont les Portugais avoient Fruits d e s 
trouvé le moyen de faire un autre ufage. Ils les mettoient dans une chau- ïndesOrien- 
diere , avec de l’eau fimple 8c la petite pointe des branches , pour faire talés. 
bouillir tout enfemble* , jufqu’a ce que beau fût tout-à-fait confumée. Le 
déifias de cette matière , après l’avoir lailfée refoidir , étoit une pâte , allez 
femblable à de la cire blanche : 8c le fond donnoit une efpece de Camphre. 
De cette pâte , ils faifoient des cierges , pour l’office de l’Eglife aux princi- 
pales Fêtes -, 8c l’odeur de Canelle , quelle répandoit en brûlant , avoir la 
Force des meilleurs parfums. Ils en envoyoient à Liflxmne , pour la Chapelle 
du Roi. Mais on ne nous apprend pas que les Hoilandois ayent fuivi cette 
méthode. 
Les Portugais tiroient auflî de la Canelle , des terres voilines de Cochin ; 
moins bonne , à la vérité , que celle de Ceylan , mais qui fe donnoit à meil- 
leur marché. La Compagnie de Hollande , les ayant chafles de cette 
Ville , a fait ruiner tous les Caneliers du Pays. On ne parle point de ceux 
de Mindanao &c de quelques autres Ifles , non plus que des Girofliers , qui 
croiflent hors des Moluques -, parce que l’expérience a fait cormoître que les 
uns 8c les autres font comme autant d’Avortons , ou de produirions fauva- 
ges , qui ne méritent pas le nom d’Epiceries. 
Le Chiampim , fleur blanche , originaire de la Chine , jette une excellente Le chiampim. 
odeur. On la confit-, 8c dans cet état, elle prend une confidence très fer- 
me , qui ne l’empêche point d’être fort douce au palais. L’Arbre , qui la 
porte , eflr une efpece de petit Platane. O 11 diftingue une autre efpece de 
Chiampim , qui a deux feuilles , droites , longues 8c blanches , 8c deux au- 
tres feuilles , rouges, & renverlées en deffous. Cette fleur 11 e vient pas d’un 
Arbre , mais d’une Plante bafle. 
Le Findolim , Plante qui porte une fleur rouge, donne enfuite un fruit LeFindolîm. 
de la même couleur , 8c de la grofleur du Limon. 
VIgnama Cona eft un fruit dont la chair eft fort blanche , 8c qui croît en rignama Con», 
terre comme le Topinambour ; mais il eft beaucoup plus grand , 8c fon poids 
ordinaire eft de pluheurs livres. Il ne reflemble , ni par le goût , ni par la 
forme , à l 'Igname , qui eft le même , aux Indes Orientales , qu’en Afrique L’igname. 
8c dans les Ifles d’Amérique, & qui conferve fon goût de Chateigne , de 
quelque maniéré qu’il foie apprêté. 
Le Ma^arikan eft une fleur, qui eft auflî verre que fa Plante. leMazaiikas. 
Tous les Voyageurs obfervenr , de la Noix mufeade , que fon Arbre ne fe Noix mufeade,- 
plante point -, & comme on a peine à concevoir qu’il fe répande fans fe- 
cours , on allure , pour lever l’étonnement , que dans la maturité des Noix , 
il vient , des Ifles Méridionales , un grand nombre d’Oifeaux , qui les ava- 
lent entières , 8c qui les rendent de même , c’eft-à-dire , fans les avoir digé- 
rées. Elles tombent à terre 8c la matière vifqueufe , dont on les fuppofe 
couvertes , fert , dit-on , à leur faire prendre racine ; ce qui produit un Ar- 
bre , qu’on n’obtiendroit pas de la nature en le plantant par d’autres mé- 
thodes. La plupart de ces oifeaux font de l’efpece de ceux que les Euro- 
péens nomment Oifeaux de Paradis , 8c qui s’appellent proprement Manu - 
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