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niée dans une coque écailleufe , garnie de pointes , & de la groffeur d’une 
Aveline. 
Le Kas-No-Ki eft proprement le Chêne verd , dont les Japonois diftin- 
guent deux efpeces ; l’une nommée Koku , vulgairement Kasjuwa , Boku- 
Soku 8c Sjirakas , dont le bois eft blanc : l’autre , qui s’appelle Reki , vul- 
gairement Kunugi , Spira-Kunugi s 8c j4kakas , donc le bois eft roulîâtre 8c 
fort dur. 
Le Riit[ , vulgairement Kuri , eft le Châteigner commun , Arbre fort- 
commun au Japon , furtout dans la Province de Chicugen , où il porte 
des fruits plus gros 8c meilleurs que les nôtres. Il y en a plufieurs fortes , 
dont la principale différence confifte dans la groffeur inégale de leurs Châ- 
teignes. 
Le Sin , vulgairement Fafi-Bami 8c Fa , eft une efpece de Coudrier, dont 
le fruit eft oblong 8c fans barbes. 
Le Sarfio , vulgairement Jus-No-Ki , qui lignifie Arbre de Fer , eft un 
Arbre d’une grandeur extraordinaire , dont les feuilles , alternativement op- 
pofées , font ovales * pointues , longues de deux pouces , inégales , dures , 
cpailfes , 8c fans découpures. Son fruit , qui croît fans pédicules au fomrnet des 
petites branches j eft de figure conique. Il devient ligneux , en fe deflechanr, 
êc fe trouve intérieurement rongé , comme la Noix de Galle. Il eft affez 
gros , dans fa fraîcheur , pour remplir la main. Les Singes l’aiment beau- 
coup ; ce que le nom de Sarfio lignifie. 
Le Ta , ou Sa , vulgairement Tsja , eft un Arbre fruitier , dont les bran- 
ches pouffent fans ordre , dès le pied. Ses feuilles deviennent femblables à 
celles du Cerifier , après avoir reffemblé , dans fa jeunefle , à celles de l’E- 
vonyme. Sa fleur différé peu de la Rofe des champs. La Capfule feminale , 
qui eft comme ligneufe , s’ouvre dans fa maturité , 8c donne deux ou trois 
femences , dont chacune contient un feul noyau de la figure d’une Chatei- 
gne , 8c couvert d’une écorce fort femblable , mais plus petit. 
Le Rjugan , ou Djugan , vulgairement Djugan-Nuki , qui fignifie (Eil 
de Serpent , eft un Arbriffeau Chinois d’origine, dont les branches font min- 
ces , les feuilles partagées en cinq lobes , la fleur en forme de Rofe , 8c d’une 
parfaite blancheur. Son fruit , qui eft ramaffé en grappes , eft de la groffeur 
d’une Noix , 8c contient une poulpe noire , molle , douce, avec un noyau de 
couleur cendrée, dur,& d’un goût fade. La poulpe, que les Japonois trou- 
vent délicieufe , a le goût d’une Cerife feche , qu’on auroit fait cuire au vin 
8c au fucre. On diftingue deux autres efpeces du même Arbre , qui fe nom? 
ment Roganna 8c Ritsjî. 
Le SJ u y ou Sjin , vulgairement Ncsji , Nindjîn , ou Dfîn-Dfom , eft une 
efpece de Chervi des Montagnes. C’eft le fameux Ginfeng , que les Chi- 
nois nomment Som , 8c les Tartares Soafai. Cette Plante, lorfqu’elle eft 
nouvelle, n’a qu’une racine fimple, qui reffèmble à celle du Panais, lon- 
gue de trois pouces , 8c de la groffeur du petit doigt , charnue , blanchâ- 
tre , divifée quelquefois en deux jambes , garnies de peu de fibres , d’une 
odeur tirant fur celle du Panais jaune , 8c du goût de notre Chervi , mais 
plus agréable 8c plus doux, avec une petite armertume prefqu’infenfible. Lorf- 
<que la Plante s’eft élevée d’environ un pied , elle prend une ou deux au~ 
A R B » r 5 , 
E t Plantes 
du Japon. 
Le Koku Je !; 
Reki. 
Le Riiiï, 
Le Sic, 
le Satno» 
Le T* « 
Le Rjugaa. 
Plantes 
Oleracée s 
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Frugiferes. 
Le Sju } ou 1* 
Ginfeng, 
