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rifthme , mais dont le fruit eft court , épais , doux , farineux , & fe mange 
cru -, au lieu que celui des autres fe mange bouilli. 
Le Mammey ne croît que dans les Iles ; ou du moins WafFer n’en vit 
point dans les parties de l’Ifthme qu’il parcourut. Son tronc eft droit & 
fans branches , & n’a pas moins de foixante pies de haut. On fait beau- 
coup de cas de fon fruit , qui a la forme d’une Poire , & qui eft ici 
beaucoup plus gros que dans la Nouvelle Efpagne. Au contraire , celui 
du Mamey Sapota eft plus petit , mais plus ferme , & d’une plus belle 
couleur : mais cet arbre eft rare dans les Iles de l’Ifthme , & ne croît pas 
même fur le Continent. Il n’y vient pas non plus de Sapadilles , tandis 
qu’elles font fort communes dans les Iles. Ce fruit n’y eft pas plus gros 
qu’une Poire de Bergamotte , &: fa peau relTemble à celle de la Reinette. 
L’arbre différé peu du Chêne. 
L’Ananas , que tous les Voiageurs Anglois appellent Pomme de Pin (3 1), 
eft fort commun dans l’Ifthme , & meurit dans toutes les Saifons. On y 
trouve , avec la même abondance , un autre fruit , que les Indiens ne 
mangent pas moins avidement, & que Waffer nomme la Poire piquante. 
Sa Plante eft haute d’environ quatre pies , & fort épineufe. Elle a des 
feuilles épaiffes , à l’extrémité defquelles s’élève la Poire , que les Etran- 
gers regardent comme un très bon fruit. 
Les cannes de Sucre croiffent ici fans culture 3 mais les Indiens n’en 
font pas d’autre ufage que de les mâcher & d’en fucer le jus , tandis que 
les Efpagnols n’épargnent rien dans leurs Plantations pour en faire de bon 
Sucre. 
Waffer ajoute , à la Defcription qu’on a déjà donnée de la Manzanille , 
que dans les lies de l’Ifthme, cette Pomme funefte joint, à la beauté de 
fa couleur , une odeur fort agréable j que l’arbre croît dans des Terres 
couvertes de la plus belle verdure *, qu’il eft bas , & bien revêtu de feuil- 
les , mais que le tronc en eft fi gros & le bois fi bien grainé , qu’on en 
fait des pièces de rapport dans les Ouvrages de Marquetterie -, que cepen- 
idant on ne peut le couper fans péril , Se que la moindre goutte de fon 
fuc produit une vefïie fur le membre qu’elle touche. » Un François de 
SJ notre Compagnie , dit le même Voïageur , s’étant aflis fous un de ces 
s> arbres , après une légère pluie , il en tomba , fur fa tête & fur fon ef- 
» tomac , quelques gouttes d’eau , qui y formèrent de fî dangereufes puf- 
« tules , qu’on eut de la peine à lui fauver la vie. Il lui en refta des 
« marques , femblables à celles delà petite vérole (3^). 
Le Maho de l’Ifthme eft de la groifeur du Frêne : mais il s’y en trouve 
une autre efpece , moins greffe & plus commune , qui croît dans les 
lieux humides. Son écorce eft aufli claire que notre Canevas. Si l’on en 
veut prendre un morceau , elle fe déchire en laniere jufqu’au haut du 
tronc. Ces lanières font minces , mais f fortes , qu’on en fait toutes for- 
tes de cables & de cordages. Waffer donne la méthode des Indiens de 
(51) Apparemment d’après le Pina des 
Lfpagnols , qui lui donnèrent d’abord ce 
nom. On ne peut fe méprendre à la deferip- 
ûon de Waffer. p. Io^. 
Tome X I ÎT. 
(3a) Ibidem, p. 104. Herrera dit que 
l’Huile commune eft un puiffant antidote 
contre ce poifon. Décad. i. liv. 7. ch. iC, 
Histoire 
Naturelle, 
Isthme de 
l’Amérique. 
Mammey. 
Ananas 8c Polj 
te piquante. 
Remarques fur 
les Mazaniiles. 
Comment fc 
font les cordÿi; 
de Maho, 
O 
