DES VOÏAGES. Liv, Vï. 5 xî 
miere font beaucoup plus gros , plus doux , incomparablement meilleurs i-r at Acjvih 
que les autres. Quelques-uns de cette efpece font tout-à-faits noirs , d’au- de la 
ares bleus ; il y en a même qui meurilTent fx femaines ou deux mois avant Virginie. 
les autres. Ceux-ci demeurent ordinairement fur le fep jufqu’à la fin de 
Novembre , ou même de Décembre , font moins gros & d’un goût moins 
agréable. C’eft de la première de ces deux efpeces , que les François éta- 
blis à Monacan ont tenté de faire du vin rouge, ün lui a trouvé du 
corps ôc de la vigueur, quoiqu’il ne fût fait que de grappes cueillies dans 
les Bois ; & l’Anonyme , qui a perdu de vue cette entreprife , ne doute 
point qu’on n’ait tranfplanté des feps , pour en faire des vignobles régu- 
liers. Cependanc il fe fait une objeélion , qui mérite d’être rapportée dans 
fes termes. 
” On dira peut-être que le même delTein aïant été conçu à la Caro- 
» line, plufieurs François y font pafTés dans l’efpérance d’y faire du vin, 
» ôc que leurs efforts n’ont pas réulîi. J’en conviens : mais qu’il me fok 
» permis d’expliquer le progrès de leur travail , & les obftacles qui Is 
firent échouer. Le Pin & le Sapin font fi nuifibles à la Vigne , que 
î> fuivant les obfervations elle ne profpere jamais lorfqu’elle efi: expofée 
w aux influences de ces arbres : ils croilfent dans les lieux bas , voifins 
ï» des Rivières ; jufques-là , que fi Ton y défriche une Terre , le premier 
SJ arbre qu’on y voit repoulfer eft; toujours un Pin , quoique peut-être il 
î» n’y en eût point auparavant. La Vigne , au contraire , croît plus heureu- 
SJ fement fur les Coteaux , fur le gravier , ôc dans le voifinage des Fon- 
5j raines. Or les Vignes , qu’on a plantées à la Caroline , ont été placées 
*• non-feulement près de l’eau falée , qui leur efl m.ortelle , mais, pour 
SJ comble de méprife , fur des Terres bafles où le Pin fe multiplie beau- 
»■ coup. L’elTai c^nlfaac Jamart , Négociant François , avoir fait d’abord 
JJ en Virginie au-deflous de l’anfe nommée Archers-Hofe cretck , avoit man- 
» qué de fuccès , pour avoir été fujet à tous ces défavanrages •, ôc fou 
» exemple n’empêcha point qu’on ne commît la même faute à la Caro- 
sj line , en plantant des Vignes le long des Rivières falées ôc dans des 
SJ lieux bas , d’où l’on avoir arraché les Pins. Depuis peu le Chevalier 
*j Johnfon , un des derniers Gouverneurs de la Caroline, en a fait plan- 
M ter fur des Coteaux ;mais il eft à craindre que fes démêlés avec la Co- 
sj Ionie n’en arrêtent le fuccès(i4). 
Une fixieme forte de raifin , plus agréable que toutes les autres, ôc de 
îa grofleur du Mufcat blanc , ne fe trouve que fur les frontières de la 
Virginie, vers les fources des Rivières. Le fep qui le porte efi: fort petit, & 
3ie monte pas plus haut que la Plante, ouïe buiflTon , qui lui fert d’appui , 
L’avidité des Oifeaux , & même des Bêtes fauvages qui y peuvent attein- 
dre', eft fi grande pour le raifin de cette efpece , qu’il s’en trouve rare- 
ment de mûr j mais l’Anonyme eft perfuadé qu’on en feroit un excellent Vin. 
Les Anglois n’ont pas toujours manqué d’attention pour ces riches pré- 
fens du Ciel. Dès l’année qui précéda celle du maflacre , époque - 
fatale de la ruine d’une infinité d’utiles projets , on fit pafler d’Angleterre 
en Virginie quelques Vignerons François, pour faire l’elTai d’une bonsie 
(ï4) Ubi fuprà , 1. a, chsp. 4, 
