6 ç)% HISTOIRE GÉNÉRALE 
Description quatre , qu’on nomme la Citadelle j ôe les chemins qui conduifent d’une 
PE LA Nou- i'orîification à l’autre , font fort efcarpés. La gauche du Port , le long de 
velle Fran- Rade , offre de bonnes batteries de canons & de mortiers. De l’angle 
de la Citadelle , qui regarde la Ville , on a fait une oreille de baftion , 
d’où un rideau , tiré en équerre , va joindre un cavalier fort exhauffé , 
fur lequel on trouve un Moulin bien fortifé. En defcendant du cava- 
lier , on rencontre , à la portée du fufd , une première Tour , bien baf- 
tionnée j enfuite une fécondé , à la même diftance de l’autre. Suivant les 
premières vues, tout devoit être revêtu d’une chemife , qui auroit eu les 
mêmes angles que les Baftions , & qui feroit venue fe terminer à l’ex- 
trémité du Roc , devant le Palais , où l’on a déjà conftruit une petite 
Redoute , auffi-bien que fur le Cap aux Diamans. Ce delTein eft demeuré 
fans exécution : mais tel étoit l’état de la Place , en 1711 , lorfque les 
Anglois en tentèrent la Conquête avec aulli peu de fuccès que de pru- 
dence : il n’avoit pas changé en 171Q (98) j & l’on n’a rien publié , de- 
puis , qui nous ait apporté d’autres lumières. 
Kombre des On ne Compte gueres , à Quebec , plus de fept mille âmes : mais dans 
cauâaer\\ kuis nombre , la peinture qu’on nous fait des principaux Habitans » 
uiages, de de leurs ufages , donne l’idée d’une focieté fort agréable. Un Gou- 
verneur Général , avec un Etat Major , de la Noblelfe , des Officiers & 
des Trouppes, un Intendant, un Confeil Supérieur & des Jurifdiélions 
fubalternes , un Grand-Voïer, un Grand-Maître des Forêts, donc la Ju- 
rifdiéHon eft afturément la plus étendue de l’ünivers , des Marchands ai- 
fés , ou qui vivent comme s’ils l’étoient , un Evêque &c un Séminaire nom- 
breux , des Récollets & des Jéfuites , trois Communautés de Filles , bien 
compofées , des Cercles brillans chez la Gouvernante & chez l’Intendante : 
voilà , fuivant les termes du Voiageur , dequoi paffier le tems fans ennui. 
Audi chacun s’efforce- t’il d’y contribuer. On joue; on fait des parties de 
Promenade : l’Eté, en caleche ou en canot ; l’Hiver, en Traineau fur la 
liège , ou en patins fur la glace. On chaffe beaucoup : quantité de Gen- 
tilshommes n’ont gueres que cette reflource pour vivre à leur aife. Les 
Nouvelles courantes fe réduifent à peu de chofe , pareeque le Pais en 
fournit peu , & que celles de l’Europe arrivent tout-d-la fois ; mais elles 
font l’occupation d’une bonne partie de l’année. On raifonne f ur le paiTé ; 
on conjeéfure fur l’avenir ; les Sciences ôe les Beaux-Arts ont leur tour ; 
& la converfacion ne languit point. Les Canadiens, c’eft-à-dire les Créo- 
les du Canada , refpirent en naiftant un air de liberté qui les rend fort 
agréables dans le commerce de la vie; & nulle patron ne parle plus pu- 
rement la Langue Françoife : il eft alTez remarquable qu’il n’y air ici au- 
cun accent. On n’y voit point de Particuliers riches , pareeque chacun ai- 
me à fe faire honneur de fon bien , & que perfonne ne s'attache à thé- 
faurifer. On fait bonne chere , on fe met fort proprement : tout le monde 
eft ici de bonne taille , & le fang eft fort beau dans les deux fexes. L’en- 
jouement , la politelfe & la douceur font aulli des avantagf s communs ; & 
(98) Un Plan, qui fut alors envoie en France , par M. de Lery, Ingeniieur en chef à Que- 
bec, pour CUC mis au Louvre avec les autres, ne contenoit nen de plus, 
