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1. Hüllspelzen breit-eiförmig, halb so lang als die meist be- 
grannte Deckspelze. Blütezeit Juni, Juli. Meist als 
Sommerfrucht angebaut. T. tnrgiduxn L., Englischer 
Weizen.*) 
Eine Abart mit verzweigter Ähre ist T. compositum L., 
Wunderweizen.**) 
2. Hüllspelzen länglich, so lang als die meist begrannte 
Deckspelze. Ährchen vierblütig, davon die 3 unteren 
fruchtbar. Blütezeit Juni, Juli. Mancherorts angebaut. 
T. durum Desfontaines, Bartweizen.***) 
b. Hüllspelzen papierartig -häutig, lang, ihrer ganzen Länge nach 
von Nerven durchzogen, gekielt; der Kiel läuft in eine Spitze 
aus, zu deren Seiten je ein Zähnchen steht. Deckspelzen so 
lang wie die Hüllspelzen und mit einer ihnen an Länge gleich- 
kommenden Granne. O und O. Mitunter angebaut. T. poloni- 
cum L., Polnischer Weizen, f) 
H. Die Achse der Ähre zerfällt bei der Reife in Stücke. Deck- und 
Vorspelze sind knorpelig und umschliessen die bei der Reife nicht 
frei herausfallende Frucht. 2. Gruppe: Spelta Ne es, Spelz weizen. 
a. Ähre schlank, stielrundlich oder fast gleichseitig-vierseitig. Hüll- 
spelzen breit- eiförmig, gerade abgestutzt; ihr Kiel läuft in eine 
kleine Spitze aus; neben dieser findet sich jederseits ein 
kleiner, dicker Zahn. — Ährchen meist mit 5 Blüten, von denen 
indes meist nur die 2, selten 3 untersten fruchtbar sind. Blüte- 
zeit Juni, Juli; ©, seltener 0. Mancherorts gebaut. T. Spelta L., 
Spelz, Dinkel. ft) 
b. Ähre von den Seiten, auf denen keine Ährchen stehen, zu- 
sammengedrückt. Hüllspelzen schief abgestutzt, sodass die Spitze, 
in welche ihr Kiel ausläuft, an ihrem Grunde geflügelt erscheint. 
a. Ähre gedrungen, mit einem gipfelständigen Ährchen. Hüll- 
spelzen mit einem sehr scharf bis etwas flügelig hervor- 
tretenden, einwärts -gebogenen Kiele. Ährchen mit vier Blüten, 
*) Tafel 50 D. Triticum turgidum L. Reife Ähre. 
**) Tafel 50 C. Triticum compositum L. Reife Ähre. 
***) Tafel 51 A. Triticum durum Desf. Reife Ähre; 1 Ährchen, ver- 
grössert. 
f) Tafel 51 B. Triticum polonieum L. Reife Ähre; 2 Hüllspelze, 
ft) Tafel 51 C und D. Triticum Spelta L. Reife Ähren; 3 Teil der 
Ähre mit 2 Ährchen. 
