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plus recherchée elles ont des robbes ornées de toutes fortes de figures , 
ëc de petits colliers de Porcelaine , avec une bordure en poil de Porc- 
épi 3 qu’elles peignent de différentes couleurs. Les berceaux de leurs En- 
fans font parés auffî de divers colifichets : ils font d’un bois fort léger , 
avec deux demi-cercles de bois de Cèdre à l’extrémité d’enhaut , pour 
les pouvoir couvrir fans toucher à la tête de l’Enfant. 
Outre les foins domeftiques 8c la provifion de bois , les Femmes font 
prefque toujours chargées feules de la culture des champs. Aufiî-tôt que 
les néges font fondues 8c que les eaux achèvent de s’écouler elles com- 
mencent à préparer la terre. Une forte de bêche , dont le manche eft fort 
long , leur fert à la remuer. Les grains , dont ces Peuples font ufage , ne 
font que des grains d’Eté. On prétend même que la matière du terroir 
ne permet pas d’y rien femer avant l’Hiver , ce qu’on peut attribuer a 
l’abondance des néges , qui feroient tout pourrir dans leur fonte. Quel- 
ques-uns jugent que le Froment qu’on recueille en Canada , quoiqu'on- 
ginairement venu de l’Europe , a contracté , avec le tems , la propriété 
des grains d’Eté , qui n’ont pas allez de force pour germer plufieurs fois ; 
comme il arrive à ceux que nous femons dans les mois de Septembre 8c 
«d’Oétobre. Les Fèves fe fement avec le Maïz , dont la tige leur fert d’ap- 
pui. Ce légume vient apparemment de France , puifqu’il ne différé ers. 
rien du nôtre. Nos pois ont acquis, dans ce terreim, un degré de bonté 
fort fupérieur à celui qu’ils ont en Europe. 
Les Femmes s’aident mutuellement dans le travail de l’Agriculture ; & 
pour la récolte , elles ont quelquefois recours aux Hommes , qui daignent 
y mettre la main. Tout finit par une Fête , 8c par un grand Feftin , qui 
fe fait pendant la nuit. Les grains 8c les autres fruits fe confervent dans 
des trous , que les Hommes çreufent en terre , 8c qu’ils tapiffent de gran- 
des écorces. Plufieurs laiflent le Maïz en épis , treflés comme les Oignons 
le font en France , 8c diftribués fur de grandes perches , au deffus de l’en- 
trée des Cabanes } d’autres l’égrainent , pour en remplir de grands pa- 
niers d’écorce, percés de toutes parts ; ce qui l’empêche de s’échauffer. 
Mais fi la crainte d’une irruption , ou de quelqu’autre difgrace, oblige tous 
les Habitans d’une Bourgade à s’éloigner , on fait de grands trous en ter- 
re , où tous les grains fe confervent fort bien. Dans les parties Septen- 
trionales , on feme peu , & plufieurs Nations ne fement jamais ; le Maïz 
s’achete par des échanges. Ce grain , que l’Hiftorien de la Nouvelle Fran- 
ce appelle un légume , eft fain & nourriffant , fans charger trop l’eftomac. 
Les Coureurs François n’y apportent point d’autre préparation , que de le 
faire bouillir quelque tems dans * une efpece de leflive. Ils en font des 
provifions pour leurs Voïages. Un peu de fel , qu’ils y mettent, en ache- 
vant de le faire cuire à l’eau , fert d’aïfaifonnement ; 8c cette nourriture 
n’a rien de défagréable : mais on s’eft apperçu que la Lefiive , dont on ne 
nous apprend point la compofition, lui lailfe une qualité corrofive > qui 
nuit quelquefois à la fanté. Quelques-uns le font griller verd 8c dans 
l’épi : c’eft ce qui fe nomme , au Canada , du Blé groulê ; 8c l’on en vante 
le goût. Une autre efpece , qu’on appelle Blé Fleuri , 8c plus délicate en- 
pore , s’ouvre dès qu’elle a fenti le feu. On en traite ordinairement les 
J'orne X F\ F 
Caractère , 
Mœ. RS, USA- 
GES , &C. DES 
Indiens de 
l’Amlr )QUE 
Septent. 
Culture des 
Terres. 
Dîverfes prépa 2 
rations du Ma ïz. 
