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liqueurs moins fortes deviennent folides en fe gelant , ÔC rompent leurs 
Vailfeaux , foit de Bois , d’Etain , ou de Cuivre. La glace des Rivières 
avoit plus de huit piés d ’épaiifeur , fans compter plufieurs piés de nége 
dont elle étoit revêtue. Nous n’avions pas befoin de lel , pour conferver nos 
provilions : tous les Animaux qu’on tuoit à la ChafTe étoient aulïi-tôt gelés 
que morts, ôc demeuraient dans cet état depuis le mois d’Oétobre jufqu’au 
mois d’Avril , que , commençant à fe dégeler , ils fe corrompoient fore 
vite. 
Les Animaux , qui font ordinairement bruns ou gris, deviennent blancs 
en Hiver. Quelques Voïageurs ont cru qu’en changeant de couleur, ils 
changent au!îi de poil ou de plumes. Mais Ellis obferva , dès le commen- 
cement du froid , que le poil des Lapins n’avoit que la pointe blanche , 
tandis que vers la racine il avoir encore fa couleur naturelle. On conçoit 
que le contraire devrait arriver , fi ces Animaux changeoient réellement 
de poil. 
Plufieurs Matelots de l’Equipage Anglois eurent ie vifage , les oreilles ôc 
les doigts des piés , gelés ; mais avec peu de danger. Pendant que la chair 
eft dans cet état , elle eft blanche Ôc dure comme la glace } frottée d’une 
main chaude , ou plutôt avec des Mitaines- de Caftor , elle fe dégele. Cet 
accident, lorfqu’on y apporte un prompt remede , ne laide qu’une am- 
poule à la partie ofFenfée ; mais n le froid a le tems de pénétrer , elle 
meurt ôc ne redevient jamais fenfible ; furquoi Ellis obferve qu’un troid 
extrême produit ainfi le même eftet qu’un même degré de chaleur , ôc 
qu’une partie gelée fe guérit , à-peu-près , comme une partie brûlée. Il re- 
marque aufîî qu’après avoir été gelée une fois , elle devient beaucoup plus 
fufceptible du même accident que toute autre partie du corps. 
Dans ces Contrées, la Nature donne, à tous les Animaux , des fourru- 
res fort épailfes , qui paroiffent capables de réfifter au froid : mais à me- 
fure que la chaleur revient , ce poil tombe par degrés. Le même renou- 
vellement arrive aux Chiens ôc aux Chats qu’on y mene de l’Europe. Le 
fang étant plus froid & fa circulation moins vive dans les parties les plus 
éloignées du cœur , telles que les pattes , la queue , ôc les oreilles , elles 
font plus fufceptibles du grand froid ; mais on voit ici peu d’ Animaux 
qui aient ces parties fort longues. L’Ours, le Lapin , le Lievre, l’efpece 
de Chats qui eft propre à l’Amérique , le Porc-Epi, Ôcc. les ont extrême- 
ment courtes ; ôc s’il fe trouve quelques Animaux qui les aient longues,' 
tels que les Renards, ôcc, ils l’ont, en récompenfe , extrêmement garnie 
d’un poil touftu , qui la garantit. 
Pendant les grands froids , fi l’on touche du fer , ou tout autre corps 
uni Ôc folide , les doigts y tiennent aulïi-tôt , par la feule force de la ge- 
lée. En buvant , touche-t’on le verre de la langue ou des levres ? on en 
emporte fouvent la peau , pour le retirer. Tous les corps folides, tels que 
le verre ôc le fer , acquérant un tel degré de froid , qu’il réfifte longtems 
à la plus grande chaleur. Un jour, dit Ellis, je portai dans notre loge- 
» ment une hache , qu’on avoir la ifTee dehors -, je la mis à fix pouces d’un 
m bon feu , ôc je pris plaifir à jetter de l’eau deftus : il s’y forma fur-le- 
» champ un gâteau de glace , qui fe foutint quelque tems contre l’ ardeur 
Tome X F. Ll 
tt i a iw a nwfiiurf ui i n u 
Histoire 
Naturelle 
D E 
l'Amérique 
Septentr. 
Baied’Hub-i 
sou. 
