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somme la Perdrix ; le Lumb 8c le Rotgans , comme l’Hirondelle j le Ma- 
ïemuck , le Ratlber 8c le Strundjager _, comme la Mouete -, 8c le Bourgue- 
mêrre , comme la Cicogne. Les Oifeaux de proie font le Bourguemêtre , le 
Ratfberg , le Strundjager , le Kutyeghef 8c le Malemuck. 
La chair de tous ces Oifeaux fe relfemble peu. Celle des Oifeaux'de proie 
eft la moins bonne : on n’en pourroit pas même goûter fans foulevement 
de cœur , fi l’on ne prenoit foin de les tenir , pendant quelque tems , fuf- 
pendus à l’air , la tête en bas , pour leur faire fortir du corps l’huile ou la 
graille de Baleine dont ils font ordinairement remplis , & qu’ils avalent en 
fuivant ces Animaux. Les Pigeons , les Perroquets 8c les Oies rouges font 
les plus charnus. Tous ces Oifeaux, à l’exception du Kirmeu , du Strundja- 
ger &c du Canard de Montagne, font leurs nids fur de hauts rochers, pour 
fe garantir des Ours 8c des Renards 5 mais les uns fe nichent plus haut que 
les autres. Ils y font en fi grand nombre furtout vers la fin de J uin , où leurs 
Petits font éclos , que lorfqu’ils fe mettent à voler , ils obfcurciffent l’air , 
8c que leur bruit caufe une véritable furdité. Les Kirmeus , les Canards de 
Montagne 8c les Strundjagers font leurs nids dans de petites Iles fort baf- 
fes, dont les Renards ne peuvent approcher -, mais elles ne les mettent point 
en fureté contre les Ours , qui nagent facilement d’une Ile à l’autre. Le 
nid des Canards de Montagnes eft fait de moufle , 8c de leurs propres plu- 
mes , qu’ils s-’arrachent de deffous le ventre ; les Kirmeus 8c les Rotgans 
pondent leurs œufs fur la moufle. On nous donne la defcription de quel- 
ques-uns de ces Oifeaux. 
Le Ratfber, ou le Confeiller , nom par lequel on a voulu exprimer fon 
air grave 8c majeflueux , a le bec aigu , étroit 8c mince , 8c n’a que trois on- 
gles , qui font joints enfemble par une peau noire ; il n’en a point au der- 
rière du piéo Ses jambes font noires, 8c fes yeux de la même couleur-, mais* 
dans tout le relie du corps , fa blancheur furpafle celle de la nége. Sa queue , 
qui eft longue 8c large , forme un très bel éventail. Enfin la jufte propor- 
tion de toutes fes parties , 8e le contrafte d’un plumage fort blanc avec la 
noirceur de fon bec , de fes yeux 8c de fes pattes , en font un Gifeau char- 
mant. Il n’aime pas l’eau quoiqu’il fe nourriffe de Poiflon ; 8c fa retraite 
ordinaire , après s’être raflafié de fa pêche eft dans des lieux fecs. Quelque- 
fois il fe repaît auffide fiente.de Vaches marines , fur lefquelles on le voit 
même perché, lorfqu’elles font fur le fable. Ces Oifeaux volent ordinai- 
rement feuis ; mais la vue de quelque proie les attire en trouppes.. 
Le Pigeon du Spitzberg , qu’on nomme aufli Pigeon - plongeur eft 
d’une beauté rare. Sa grofleur eft celle d’un Canard. Il a le bec un peu 
long , mince 8c pointu , mais crochu vers la pointe , creux & rouge en 
dedans, 8c long de deux pouces. Ses pattes font courtes 8c rouges ; fa 
queue aflfez courte. On en voit de tout-à-fait noirs , de marquetés, 8c 
de blancs au milieu du corps -, mais , fous les aîies , ils font tous d’u- 
ne extrême blancheur. Leur cri , qui eft celui d’un jeune Pigeon, leur a 
fait donner ce nom par les Matelots y 8c c’eft la feule reflfemblance qu’ils 
aient avec le Pigeon d’Europe. Ils volent fort bas fur la Mer , ordinaire- 
ment deux enfemble , 8c fe tiennent longtems fous l’eau ; d’où leur vient 1® 
nom de.Plongeur, Leur chair eft de fort bon goût , lorfqu’on prend foin d’en 
Histoire 
Naturelle 
D E 
l’Amirique 
Septentrio» 
NA LE. 
LE SPITZBEF.® 
Defcription 
quelques Oi- 
feaux. 
Le Ratfber. 
le Pigeon Plon- 
geur. 
