VoÏAGES ET 
Etablissem. 
AUX 
Antilles, 
l Â 
Guadeloupe. 
52.6 HISTOIRE GÉNÉRALE 
fat de Sainte Marie. Ils ont quelques Sucreries 5 mais le principal com-ï 
merce des Habitans étoit alors le Gingembre, le Manioc *1 les Légumes 
le îa-ùâC, iC? ôc la Volaille. On compte jufqu’à huit Rivières, 
Ôc prel'qu’autant de t\ â VIE? S c [ u ^ donnent de l’eau, depuis la Riviere du 
coin juiqu a celle de la Briqueterie , c’eft-à-dire , dans un elpace d’environ 
quatre lieues. L’Habitation de Sainte Marie fut érigée en Marquifat vers 
la fin du dernier fiecle , en faveur des Neveux du premier Propriétaire. 
Cette Terre eft large d’une lieue , le long de la Mer, ôc n’a pas moins 
de trois lieues en profondeur, jufqu’aux grandes Montagnes qui féparent 
la Cabefterte de la Bafieterre. On y voit encore les ruines du Château. De 
grandes allées de Poiriers , qui la traverfent le long du chemin , ôc d’au- 
tres , qui divifent en plufieurs grands quarrés toutes les terres qui font 
emploïées, rendent témoignage à la magnificence des premiers Seigneurs (3 3),. 
Les bords d’un Etang ôc fa Chauffée font couverts de Poiriers. Enfin la 
quantité de ces arbres , qui font plantés à la ligne , a fait oublier le nom 
de Marquifat à Sainte Marie , ôc nommer vulgairement ce Canton la Terre 
des Poiriers. Au relie ces arbres ne portent aucun fruit. On ne leur donne 
ce nom que pour leurs feuilles , qui approchent beaucoup de celles des 
Poiriers de l’Europe , quoiqu’elles foient plus longues , plus larges ôc plus 
épailfes. Leurs Heurs font d’un violet clair. Le bois eft gris , liant , ôc fa- 
cile à mettre en oeuvre. 
On trouve un fort bon mouillage , depuis les ruines du Château de 
Sainte Marie jufqu au-delà de l’embouchure de la Riviere. Deux grands 
Rochers à fleur d’eau , qui en font éloignés d’un demi quart de lieue , & 
qu’on a nommés V Homme & la Femme , y rompent la violence de la Mer. 
On y pourroit faire un excellent Port, avec d’autant moins de frais que 
la Chaux eft en abondance dans tous les Quartiers, ôc que la Baffe-terre 
peut fournir un Ciment rouge, qui ne différé point de la véritable Pouf- 
folane. 
Oncommençoit fort heureufement à faire du Sucre dans la grande Terre, 
8 c l’ardeur des Habitans s’y tournoit à former des Sucreries. Leur Sucre 
étoit beau , ôc fort bien grené , furtout dans fa première fraîcheur : mais 
il devenoit cendreux , ou mollafle , lorfqu’il étoit gardé quelques mois. 
C’eft Je défaut de tous les Sucres des Iles Angloifes. On a remarqué qu’à 
la grande Terre de la Guadeloupe il venoit de ce qu’un terrein fi neuf 
étoit encore trop gras , d’autres difenc trop rempli de fel ôc de nitre -, ôc 
l’on affine que l’ufage des Terres les a guéries de cette mauvaife qualité. 
Il y croît d’ailleurs quantité de très bons arbres, qui 11e fe trouvent point 
dans l’autre partie de l’Ile. 
En quittant Sainte Marie , on a les plus beaux chemins du monde juf- 
qu’à l’extrémité de ce Marquifat , par de grandes allées de Poiriers , où cinq 
Carofles peuvent marcher de front. Enfuite ils deviennent fort mauvais 
l’efpace de mille ou douze cens pas , par la feule négligence des Habitans 
r (*3) Labat dit piaifamment qu’on réta- rer chacun un petit morceau du titre, pour 
Miroit facilement cette Terre, fifes Héri- s’en parer , tandis que le fond demeure 9® 
tiers de M de Boifleret , qui veulent être friche, 
eous Marquis , ne fe contentoient de déchi- 
