VoÏAGES et 
Etablissem. 
AUX 
Antilles. 
SainteLücie. 
54 ^ histoire générale 
>. nouveau droit , s’il en eût été befoin -, 17 , que les violences exercées à 
» Sainte Lucie en 1686 & 1688 , n’ont pu procurer à l’Angleterre aucun droit 
» fur cette Ile , dont la France eft demeurée en polTeflion 518, que par ces 
» violences , on n’a pu parvenir à établir les Anglois à Sainte Lucie , non plus 
» qu’à Saint Vincent & à Saint Dominique : enfin que l’Angleterre ne peut 
« former aucune prétention fur Sainte Lucie, fans renverfer toutes les notions 
» du droit des gens , & fans attaquer les fondements de toutes les pofleflîons 
v des Puiflances Européennes dans l’Amérique , & furtout des pofleflîons An— 
*> gloifes (56). 
Diverses obfervations , fur quelques autres Iles que les François pofle- 
dent aufii , ou dans lefquelles ils ont des Etabliflfemens, fe trouveront mê- 
lées dans les articles fuivans. 
§ V. 
COMMERCE AUX ILES FRANÇOISES. 
ÜLi E foin qu’on prendra , pour les Iles des autres Nations , de joindre à 
chaque article un état de leur commerce , ne laide à recueillir ici qu’un pe- 
tit nombre d’obfervations fur celui des Iles Françoifes. 
Les Marchandées , qu’on en a tirées jufqu’à préfent , fe font rédui- 
tes au Sucre blanc & "brut , à l’Indigo , au Roucou , au Cacao , au 
Coton, au Tabac, à la Calfe , ou Canijxce , au Gingembre , à l’écaille de 
Tortues, aux cuirs verds & aux confitures. Depuis quelques années , on 
y a joint le Caffé. Nos Voïageurs , plus myftérieux que les Anglois, n’en- 
trent point , comme eux , dans l’évaluation des profits. 
Entre les Marchandées qui fe tranfportent aux Iles, ils nous aiTurenr que 
tout ce qui fe confomme par la bouche eft d’un débit furprenant. Sous ce 
nom , ils comprennent le Bœuf «Se le lard , les farines , toutes fortes de 
Poillon falé, les jambons, les langues de Bœuf Sc de Cochon , les faucif- 
fons de France Se d’Italie , toutes fortes de Fromages, tant François qu’E- 
trangers 5 les fruits fecs de toute efpece -, l’huile d’olive & l’Huile à brûler j 
le beurre, la cire , la chandelle , les Vins François & Etrangers , les Eaux- 
de-vie , les Liqueurs , & généralement tout ce qui flatte le goût & qui peut 
fervir à la bonne chere : enfin les remedes & les drogues. 
Labat cbferve que le Bœuf falé d’Irlande eft le plus eftimé -, parcequ’il 
eft toujours le meilleur , le plus gras , le plus défofle , &c le moins fujet à 
certaines fraudes (.57). Les meilleurs lards , comme les meilleures farines, 
viennent de la Rochelle (58) ; & les meilleurs ferremens , de Dieppe. La 
poudre , qu’on appelle mal-à propos de Cherbourg , puifqu’on n’y en a ja- 
mais fait , pafle aux Iles pour la meilleure ; & pendant long rems , les Bou- 
caniers n’en ont pas emploie d’autres.. Ce fontauffi les Normands qui por- 
(56) Second Mémoire, & Précis des deux. (j8) On louelabonne foi des Marchands 
( y 7 i Dans un Port , que l'Auteur s’abftient de cette Ville ; mais on ne diffimule point 
«de nommer , par ménagement , on les pouffe que les Habitans des Iles ont à fe défier 
jufqu’à mettre dans les Barils , des têtes de des Normands. Cependant comme l’efprit 
Bœuf entières , avec les jambes & lespiés; & l’adreffe ne leur manquent point , ils fe 
& même , au lieu de Bœuf, de la chair de tiennenten garde ; & fi l’on en croit Labat, 
cheval , avec les piés tout ferrés. Il y a des Peuples moins rufés trouveroieiit à s’iaf» 
néanmoms confifcation pourl.es Marchan- truite par leur exemple.. 
«difes défeélueufes. 
