V OÏ AGES ET 
Etablissem. 
AUX 
Antilles. 
Commerce 
des Iles 
ÏRANÇOISES. 
5 <f 4 HISTOIRE GÉNÉRALE 
» blique » il commence par le dépouiller de fon Emploi. Mais il ne ffian- 
» que jamais de châtier féverement ceux qui lui défobéiftent ou qui fe 
» révoltent contre lui. Dans toutes les Habitations qui ont un Comman- 
» deur Negre , on lui donne toujours plus de vivres ôc d’habits- qu’aux au- 
» très , &c de tems en tems quelque gratification. En donnant la préférence 
aux Commandeurs Negres , Labat eonfeille de ne pas Les choifir trop jeu- 
nés, dans la crainte qu’ils n’abufent de leur autorité avec les- Negrelfes» 
Il veut meme qu’on ait des Efpions fideîes , pour veiller fur leur con- 
duite. A l’égard des Blancs, il exhorte à chafier fans rémiiïion ceux qui 
ont quelque commerce avec les Femmes de cette couleur. 
Les Domeftiques Negres qui fervent dans l’intérieur de la Maifon, ne 
font point dans la dépendance du Commandeur. C’eft une obfervation af~ 
fez finguliere , que malgré les avantages de leur condition , c’elt-à-dire , 
quoiqu’ils foient traités avec plus de douceur, mieux vêtus & mieux nour- 
ris que les autres , la plupart aiment mieux travailler au Jardin , nom qu’on 
donne aux travaux ordinaires d’une Habitation , que de fe voir relferrés 
dans la Maifon du Maître. L’ufage eft de prendre , à: l’âge de douze ou 
treize ans , les mieux faits & les plus fpirituels 3 pour les faire fervir de 
Laquais ; & fuivant la connoiftance qu’on prend de leurs qualités naturel- 
les , on fe détermine â les mettre au travail , ou à leur faire apprendre un 
métier (75). 
Comme ce rdeft point allez de prendre foin d’eux lorfqu’ifs font en bonne 
fan té , & que l’intérêt n’oblige pas moins que la confcience à fecourir les 
Malades, on ne peut fe difpenfer d’entretenir un Chirurgien. Si l’on eft 
allez proche d’un Bourg , pour compter d’en pouvoir trouver à toute heure , 
Labat juge qu’il faut éviter d’en avoir un chez foi. Il veut qu’on ait le 
moins de Domeftiques blancs qu’il eft poftible : outre la dépenfe de bou- 
che , qui eft confidérable , & rairujeriliement de les avoir à fa table , fou- 
vent , dit-il , ils lient des intrigues fort dangereufes avec les Negreftes» 
Mais on peut engager un Chirurgien de dehors à venir matin &C foir à l’Ha- 
bitation. Le falaire annuel des plus habiles n’a jamais pâlie quatre cens li- 
vres , aux Iles du Vent. A Saint Domingue ,. ils vendent leurs fervices 
beaucoup plus cher. On ne doit pas fe repofer fur eux des remedes (7 6 ) / 
une jufte prudence oblige d’en faire provifion , à l’arrivée des Vaifteaux s 
& de n’y laifter toucher que fous les yeux du Maître. Une Caifte , four- 
nie de tous les remedes néceftaires , revient à quatre cens francs, &dure- 
plufieurs années, fans autre foin que de renouveller quelquefois ceux que 
le tems affoiblit , &c ceux qui fe trouvent confommés. 
Suivant cette expofition , le nombre des Negres étant d’environ cent- 
vingt (77) , il refte à compter quels peuvent être les frais de leur nourri- 
(75) C’eft ce qui n’eft jamais difficile, cinq au Moulin , un pour les Blanchets, un 
parceque les vieux inftruifent les jeunes. à la Vinaigretie , huit pour les Cabrouets, 
(y 6 ) On fe plaint de ce que la plupart deux Tonneliers , deux Forgerons , trois à' 
Août que de la Thériaque , & de la gom- la Purgerie , un Charpentier , deux Scieurs, 
me gutte , avec quelques préparations d'An- de long , deux Maçons , un Menuilier , un 
timoine ; remedes qui ne conviennent point Charron, un Garde des Beftiaux , une In- 
à tous les maux. firmiere , vingt-cinq pour couper les Can- 
(77) Reprenons-les : trois aux Fourneaux, nés, fix pour k bois àbiûler, deux pour 
