22 Die Vanillepflanze. — Cubeben. 
niemals Früchte trug; weil das, im ursprünglichen Mutterland das Geschäft der 
Befruchtung besorgende Insect auf Java nicht vorkommt. Dem Direetor des bota- 
nischen Gartens zu Buitenzorg, Herrn Teysmann, gebührt das Verdienst, durch An- 
wendung eines künstlichen Befruchtungssystems die Vanillepflanze auch für Java 
nutzbringend gemacht zu haben. 1 
Die 6- — 10 Zoll langen, 3 — 5 Linien breiten dunkelbraunen, biegsamen, sich fettig 
anfühlenden Früchte benöthigen fünf Monate zur vollständigen Reife. Sie werden mit grosser 
Sorgfalt erst im Schatten, dann in der Sonne getrocknet und bündelweise in luftdichten Blech- 
büchsen verpackt. 100 Pfd. frische Schoten liefern ungefähr 1 Pfd. Vanille, das gegenwärtig 
circa 40 fl. holländ werthet. Am ausgedehntesten cultivirt man die Vanillepflanze in Mexico 
(Oxaca) und in Centralamerika, von wo die grösste Quantität ihrer aromatischen Früchte im 
Werthe von 50 — 60.000 Pesos, zum Beduften von Clmcolade, Gefrornen 2 u. s. w. nach Spanien 
und Frankreich ausgeführt wird, während dieses, die geistigen Functionen angenehm erregende, 
den animalischen Lebensprocess in eine höhere Thätigkeit versetzende Reizmittel nach anderen 
Ländern nur geringen Absatz findet. Man unterscheidet, je nach Güte und Preis vier 
verschiedene Sorten: fina, zucate, rezacate und vasura. Die von Brasilien exportirte Vanille ist 
von weit geringerer Qualität. 
10. Cubeben (eng. cubebs ; franz. cubebes ■ span, cubebas • arab. kebabeh- 
bindost. cabab-tschinili , durnki-mirtschi] ja van. kumakus ■ malay. komunkus ; sanscr. 
sugandha-maritscha • tamil. valmellago ; teling. salav amirr ialu). Von dieser Pfeffer- 
art (Piper cubeba), deren unreife, getrocknete, balsamische, gewürzhaft sehme- 
ckende Fruchtkolben ein vielfach verwendetes Arzeneimittel liefern, werden jähr- 
lich 11 — 1200 Piculs ausgeführt. Die Verpackung geschieht in Säcken per 50 Pfd. 
Die Hauptverschiffungszeit ist von Juni bis August. 
11. Stuhlrohr ^ von Calamus rotangj kommt hauptsächlich von Sumatra und 
Borneo nach Java, wo die grössten Zufuhren in den Monaten März und 
1 Auf der herrlichen Besitzung der Familie van den Bosch zu Pondok-Gedeh, am Fusse des gleichnamigen 
Vulcans, gab es zurZeit unseres Besuches im Mai 1858 bereits an 700.000 Vanillepflanzen, und die Cultur zeigte 
sich mit der Anwendung des künstlichen Befruchtungssystems so lohnend, dass der Verwalter des Gutes dieselbe 
noch mehr auszudehnen beabsichtigte. 
2 Die in den letzten Jahren an verschiedenen Orten und zu wiederholten Malen durch den Genuss von 
Vanille-Eis vorgekommenen Vergiftungen haben umfassende chemische Untersuchungen zur Folge gehabt, durch welche 
sich herausstellte, dass der wahrscheinlichste Grund dieser Erscheinung in dem zur Bestreichung der Vanilleschoten 
verwendeten Ol der Anacardium-Früchte zu suchen sein dürfte, während die Vermuthung, dass das in den Vanille- 
Früchten enthaltene fette Ol unter gewissen, nicht näher bekannten Verhältnissen zur Entwickelung giftiger Fett- 
säuren Anlass gebe, bisher nur als eine Hypothese betrachtet werden kann. 
