Baumwollsamen-Öl. — Bilder in Öl. — Bohnen. 
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Aus vorstehenden Daten dürfte zur Genüge erhellen, dass, wenn die chinesische Regie- 
rung die Ausfuhr von einheimischer Baumwolle nicht durch Transit- oder andere Zölle erschwert, 
China schon in den nächsten Jahren alle anderen, Baumwolle erzeugenden Länder der Erde 
durch die Massenhaftigkeit und Billigkeit des gelieferten Productes überflügelt haben und die 
europäische Baumwollenfabrication, an welche das Vermögen und das Schicksal von Hundert- 
tausenden gekettet ist, nicht länger mehr auf eine Gewinnungsart des Rohjoroductes beschränkt 
bleiben werde, welche eines der traurigsten und blutigsten Blätter der menschlichen Culturge- 
schichte bezeichnet. • 
Man hat in neuerer Zeit wiederholt den Versuch gemacht, das aus den Samenkapseln der 
Baumwollenstaude leicht gewonnene 01 als Surrogat für das weit kostspieligere Olivenöl zu ver- 
wenden, und gefunden, dass dasselbe, purificirt, bei Bereitung aller Arten von Linimenten, Pfla- 
stern, Seifen u. s. w. dem Olivenöl in jeder Beziehung mit Vortheil substituirt werden könne, 
sich dagegen für die Fabri cation von Haarmitteln nicht empfehlenswerth erweist, weil es sich als 
allzu trocknend und erhitzend erwiesen hat. 
Das in Handel kommende Baumwollsamen-Öl hat eine tiefbraune, nur in dünnen Lagen 
durchscheinende Farbe, ist fast ganz geruchlos, milde und angenehm von Geschmack. Der 
leicht verseifbare, 15 — 20 Perc. des Baumwollensamen -Öles betragende, und mittelst Säuren 
unschwer daraus abscheidbare Fettantheil stellt ein braunes oder grünes Fett dar, von butter 
artiger, dem Gänseschmalz ähnlicher Consistenz. Dasselbe dürfte sich zur Maschinen- und Wagen- 
schmiere eignen, indem es selbst in der Wärme ganz fliessend bleibt, ohne zu verharzen, und 
eben so bei der Fabrication geruchloser Natron- oder weicher Kaliseifen vortheilhafte Ver- 
werfung finden. 
Bilder in Öl (td yd tsih hwä; auf sogenanntem Reisspapier: tung tschi hwdj. In Canton, 
W T hampoa und Hongkong werden von einheimischen Malern sowohl Porträts als auch 
Landschaften, Miniaturbilder und selbst Photographien mit grosser Genauigkeit copirt. Eine 
besondere Geschicklichkeit entwickeln aber die chinesischen Künstler in ihren Malereien auf 
jenem schönen Material, welches im Handel ganz irrig als Reisspapier bekannt ist. Dasselbe ist 
das Mark einer, aus Yunnan, Formosa und Fuhkien eingeführten doldenartigen Pflanze, Aralia 
papyrifera. Nachdem die Pflanze einige Zeit eingeweicht war, wird das Mark mit scharfen 
dünnen Messern derart herausgeschnitten, dass es, wenn gepresst, Blätter von 1 / 2 — 1 Fuss im 
Quadrat liefert. Die besten und grössten davon werden zum Malen, die kleineren Stücke zur 
Verfertigung: künstlicher Blumen verwendet. 
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Bohnen (tau) so wie Bohnenkuchen (tau-ping oder tau-shih). Die Chinesen cultiviren mehr 
Gemüse als vielleicht irgend eine andere Nation. Die Bereitung von Conserven und Kuchen aus 
Bohnenmehl als Nahrung für die untersten Classen beschäftigt ganze Bevölkerungen. Die als 
Dünger verwendeten Kuchen gewinnt man, indem man die reifen Erbsen zerdrückt, die Grütze 
sodann leicht kochen lässt, und hierauf die Masse mittelst eiserner Reifen in Kuchenform presst. 
Bohnen und Erbsenkuchen werden von Ying tsz’ und Tientsin nach Amoy und Swatau ausge- 
führt. Im Jahre 1861 bildeten sie ein Viertel aller von Tientsin verschifften Producte. Im Jahre 
1859 wurde über Eine Million solcher Kuchen von Schanghai nach den südlichen Provinzen 
China’s, hauptsächlich als Düngungsinittel für die Zuckerpflanzungen verschifft. 
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