Stern- Anis. — S'piauter. ■ — Tabak. — Talg. 
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Anis nach England, Deutschland und Nord-Amerika (welche hauptsächlich mit Benützung des 
Nordost-Monsuns von October bis April via Singapore geschieht, während vom Mai bis Septem- 
ber, der eigentlichen Erntezeit, wegen des zu jener Zeit wehenden, der Schifffahrt ungünstigen 
Südwest-Monsuns das Product ausschliesslich nach Canton und Macao verschifft wird) beträgt 
jährlich über 2500 — 3000 Piculs im Werthe von 15 — 16 Dollars per Picul. Guter Stern-Anis 
muss frisch, glänzend, gewilrzig und ungebrochen sein. 
Durch das Destilliren der Samenkapseln und Früchte wird aus Stern- Anis ein ätherisches 
01 fjpdh Icioh yuj gewonnen, welches zur Bereitung von Parfümeriewaaren, so wie in derMedicin 
und in der Zuckerbäckerei Verwendung findet, und zwar liefert 1 Picul Samen 7 Catties Öl. In 
Zinnbüchsen, im Gewichte von 12 1 / 2 Catties verpackt, gehen jährlich 4 — 500 Piculs dieses 
Öles im Werthe von 150 — 160 Dollars per Picul nach Europa und Nord-Amerika. 
Spiauter oder Spelter (engl, spelter, tutenague ; franz. zinc; span, zinco ; chines. schdm-tung 
oder p i-yuen; hind. jussud; tamil. tutu-nagum ) , im Handel besser unter dem Namen Zink 
bekannt find in der Messingfabrication verwendet , werth et in Platten von y 2 Zoll Dicke 
5y 2 — 6 Dollars per Picul. Bevor die vorzügliche Eigenschaft des schlesischen Zinkes bekannt 
war, wurde das chinesische Metall bis zu 50.000 Centner jährlich nach Indien ausgeführt. Indess 
bezeichnet man mit Spelter oder Tutenago in China auch eine aus einer Mischung von 80 Thei- 
len Kupfer und 20 Theilen Zinn bestehende Legirung, aus welcher diebeckenförmigen Gongongs 
und andere metallene Tonwerkzeuge der Chinesen und Indier verfertigt werden. Ein Gongong 
kostet 40 — 60 Cents per Catty. 
Tabak (gen oder yen-yeh ; zubereitet gen z'J, muthmasslich von den Portugiesen zuerst ein- 
geführt und dermalen über fast alle Theile China’ s verbreitet. Man baut hauptsächlich zwei Arten, 
Nicotiana chinensis und N. fruticosa, und zwar liefern die Provinzen Tsehikiang und Hüpeh, 
so wie die Distriete Sin-hwui und Nanhiung in Kwang-tung die besten Qualitäten. Die Sitte des 
Tabakkauens ist in China nicht bekannt. Auch Schnupftabak wird verhältnissmässig sehr wenig 
consumirt. 
Das Tabakblatt, welches gewöhnlich blos an der Luft getrocknet und ungeschnitten in 
grossen Ballen nach Canton auf den Markt gebracht wird, wechselt in der Farbe von blassgelb 
bis röthlichbraun ; Geruch und Geschmack des Tabaks sind, je nach der Beschaffenheit desKlima’s 
und des Bodens, wo er gewachsen, von einer heissenden Schärfe bis zu einer angenehmen, duften- 
den Milde. Im Ganzen ist der chinesische Tabak schwächer als der in Manila und Nord-Amerika 
gebaute; die Blätter werden zuweilen in eine Solution von Opium getaucht, um ihre narko- 
tische Eigenschaft zu steigern , oder auch mit verschiedenen anderen Präparaten gefärbt. 
Kau- und Schnupftabak wird hauptsächlich für den Export fabricirt. Die gangbarsten Sorten 
sind: Sang, schuh und schui-yen (d. h. roher, bereiteter und Wassertabak), welche sämmtlich 
nach den nördlichen Provinzen und dem indischen Archipel versendet werden. Die in Canton 
gemachten Cigaretten werden in Bambuspapier gewickelt. Bei mehr Sorgfalt für die Cultur und 
die Bereitung der Tabakpflanze könnte sich dieselbe zu einem beträchtlichen Ausfuhrartikel 
gestalten. 
Talg, vegetabilischer ( hineh-yu oder schu-hau , d. h. Baumfett), wird aus den in eine talg- 
artige Substanz gehüllten Samen der Stillingia sebifera (Croton sebiferum?) gewonnen, ein in 
den mittleren und östliehen Provinzen China’ s, so wie auf der Insel Tschusan im wilden und cul- 
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Novara-Expedition. Statistisch-commercieller Theil. II. Bd. 
