Cultur pflanzen. — Weisen. — Mais. — Wein. 
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Ertrag 
mit Weizen 128.829 Arcres 1,581.597 Büschel (ä 65 Pfd). 
n 
Mais 
n 
1,484.467 
n 
T) 
Gerste 
„ 
39.801 
T) 
n 
Hafer 
n 
98.814 
n 
„ 
Kartoffeln 
. . . . , 9.228 
r> 
28.127 
Tonnen 
n 
Tabak 
r> 
9.704 
Centner 
n 
Zuckerrohr und Sorghum ....... 
n 
1.954 
7) 
Futtergräsern 
„ 
50.927 
Tonnen Heu 
1 100.009 
Gallonen Wein 
Weinreben 
n 
| 709 
„ Branntwein 
( 366 
Tonnen Trauben. 
Obst, Gemüsegärten u. s. w 
n 
260.798 
Acres. 
An W eizen werden durchschnittlich per Acre 15 Büschel gewonnen, so dass die mit 
dieser wichtigen Nutzpflanze bebauten Grundstücke ungefähr die Hälfte der jährlich in der 
Colonie verbrauchten Quantität Weizen liefern, während noch für einen Geldwerth von circa 
350.000 Lstl. Körnerfrucht aus Süd-Amerika, Californien und Süd-Australien eingeführt wird. 
Im Jahre 1861 betrug die Weizenernte 4y 2 Büschel, der Verbrauch dagegen 7 — 8 Büschel 
per Einwohner. 
Mais wird in Neu -Süd -Wales und Queensland (den einzigen australischen Colonien, 
welche sich aus klimatischer Rücksicht für dessen Cultur eignen) , massenhaft zu Futter- 
zwecken gebaut, und zwar liefert derselbe 30 — 40 Büschel per Acre. 1 Über 559.000 Büschel 
im Wertke von 92.450 Lstl. wurden im Jahre 1861 nach Victoria (Melbourne) exportirt. 
Auch mit Sorgho oder chinesischem Zuckerrohr (Sorghum saccharatum) wurden an den Ufern 
des Richmondflusses Anbauversuche angestellt, welche die glänzendsten Resultate lieferten. 
Von einem mit Sorgho bepflanzten Acre wurden 2000 Pfund Zucker, 400 Pfund Melasse 
und 100 Pfund Hefe gewonnen. 2 
Eine grosse Sorgfalt wird seit dem Jalire 1855 dem W ein bau zugewendet, 
und obschon von den 1583 mit Weinreben bepflanzten Morgen Landes 3 nur der 
Ertrag von ungefähr 700 Morgen zur Weinbereitung dient, so haben doch die 
bisher in diesem Culturzweig (namentlich von Sir William Macarthur) angestellten 
Versuche das wichtige Resultat ergeben , dass die verschiedenen europäischen 
Rebensorten in Australien nicht nur vollkommen gedeihen, sondern auch vorzüg- 
lichen Wein (160 — 200 Gallonen per Acre) 4 liefern. 
1 Auf besonders gutem Boden werden sogar SO Büschel per Acre geerntet. 
2 Einen sehr ausführlichen Bericht über die Cultur des Sorgho und deren Aussichten in Australien hat ein 
Deutscher, Namens Gunst, im Sydney Morning Herald vom 1. Mai 1858 veröffentlicht. Eben so enthält das Sydney 
Magazine of Science and Art für September 1858, pag. 82 — 83, interessante Mittheilungen über die günstigen Resul- 
tate, welche auf den mit dem chinesischen Zuckerrohr bebauten Grundstücken erzielt worden sind. 
3 Im Jahre 1848 waren erst 887 Acres mit Weinreben bepflanzt. 
1 Der Durchschnittsertrag der Weingärten in Frankreich wird zu 190 Gallonen per Acre veranschlagt. 
