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Getreideproduction und Getreidehandel. 
noth der meisten Grundbesitzer sich in eine nie geahnte Prosperität verwandelte. Dagegen hatte 
das schnelle Reichwerden auch seine Schattenseiten und durch den dadurch hervorgerufenen 
Luxus ist wohl der erste Keim zu der Krisis gelegt worden, welche im Jahre 1860 unter den 
Grundbesitzern und später auch in Valparaiso verderblich gewüthet. 
Bereits nach zwei Jahren überstieg der Werth der Getreideausfuhr nach Californien eine 
Summe von 2 * 1 / 2 Millionen Dollars oder 5,500.000 Gulden! Und als einige Jahre später das 
Goldfieber in Californien nachgelassen hatte , und die dortigen Ansiedler selbst anfingen 
Getreide zu bauen, so dass der Werth der chilenischen Ausfuhr dahin bald auf ein Minimum 
herabsank, da öffnete sich dem Getreidehandel Chile’s ein neues, wenngleich mehr entferntes 
Gebiet. Die Entdeckung von Goldfeldern in Australien und das dadurch veranlasste massen- 
hafte Zuströmen von Einwanderern nach dem fünften Erdtheil Hessen die Zufuhr von 
Getreide dahin überaus vorteilhaft erscheinen und trotz der ungeheueren Entfernung noch 
glänzendere Resultate erzielen, als wenige Jahre früher in Californien. In einem einzigen 
Jahre (1854) führte Chile für 6,300.000 Gulden Körnerfrüchte nach Australien aus. 1 Gegen- 
wärtig versieht Chile nicht blos alle Häfen der Westküste von Süd-Amerika, sondern auch 
die Colonien Neu-Süd- Wales und Victoria, so wie die meisten Inseln der Süclsee, wo bereits 
europäische Niederlassungen bestehen, mit Weizen, Gerste und Hafer und anderen, dem 
nördlichen Einwanderer fast unentbehrlichen Getreidearten der gemässigten Zone. 2 
Auch Mais, welcher löOfachen Ertrag liefert, dessen Blätter als Hülle für Cigarretten 
dienen, gedeiht bis zum 36. Grad südlicher Breite in vorzüglicher Qualität und bildet, nebst 
Bohnen und Kartoffeln, das Hauptnahrungsmittel der unteren Volksclassen. 3 
Die Cultur der Kartoffel (Solanum tuberosum), von welcher 16 — 20 Arten Vorkommen, 
bedeckt bereits einen grossen Elächenraum, so dass nebst der sehr beträchtlichen einheimi- 
schen Consumtion in den letzten Jahren durchschnittlich jährlich über 30.000 Centner im 
Werthe von 2 — 2y a Dollars per Centner ausgeführt wurden. Diese überraschend hohen Preise 
terpflanzen zurückzuführen , führen wir noch folgende mit ihren Volksnamen auf: Zweige und Theile des Stam- 
mes von Orocoipo de la costa, als Emmenagogum bei Frauenkrankheiten; Cepa. caballo gegen Leberleiden; Diego 
dqlaNoche (Asperifoliacee) gegen Krebsleiden in der Gebärmutter; Corre-corre oder Correcol (Geranium rotun- 
difolium?) als Augenmittel,, so wie gegen Zahnschmerzen und Leiden des Zahnfleisches. Yergl. Über die von der 
Novara-Expedition mitgebrachten chilenischen Droguen. V on Kegierungsrath Prof. Dr. C. Schroff. Wochenblatt 
der Zeitschrift der k. k. Gesellschaft der Ärzte, Wien, 1862, Nr. 26 u. 27. — Historia fisica y politica de Chile 
segun documentos adqueridos en esta Eepublica durante doce ailos de residencia en ella, y publicada bajo los 
auspicios del supremo Gobierno. Par Claudio Gay, ciudadano chileno, Paris 1844. 8°. Botanischer Theil. 8 Bände, 
1844—1852. 
1 Zu Anfang des Jahres 1864 war in Australien die Nachfrage nach chilenischem Getreide so stark, dass 
binnen wenigen Wochen an 16.000 Tonnen (circa 358.000 Centner) Mehl und Weizen nach Yictoria und Neu- 
seeland ausgeführt wurden. 
2 Im Jahre 1855 wurden einige Ladungen chilenischen Getreides sogar nach Nord-Amerika und Marseille 
gesendet, wo dessen vorzügliche Qualität die Aufmerksamkeit der französischen La'ndwirthe in hohem Grade 
erweckte. 
3 In den südlichen Provinzen ist es die nahrhafte Guinoa (Chenopodium Quinoa) mit weissen Körnern, 
welche den Mais ersetzt und in grossen Quantitäten, aber blos für den einheimischen Gebrauch, gebaut wird. 
