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Ethnogr ap h i e. 
geworden, heraus. Die Brotfrucht, welche ungefähr ein halbes Jahr hindurch die Hauptnah- 
rung des Samoaners bildet, und von deren Ernte sein Wohlstand abhängt, wird, nachdem sie 
reif geworden, in eine mit Blättern ausgekleidete Grube gelegt und, mit Steinen beschwert, 
der Gährung überlassen. Es bildet sich daraus eine breiige Masse, welche mehrere Jahre lang 
aufgehoben werden kann. Man formt daraus kleine Kuchen, welche gebacken werden. Der 
Geschmack dieser Kuchen ist im Ganzen angenehm, dagegen der Geruch derselben europäi- 
schen Nasen unbeschreiblich widerlich. 
Als Getränke dient der Saft der unreifen Kokosnuss, welcher von angenehmem, süss- 
säuerlichem Geschmack ist. Bei festlichen Gelegenheiten geniesst man, aber nicht nach, sondern 
vor dem Male, den Ava-Trank. Dieses unfläthige Getränke von berauschender Wirkung wird 
aus der Wui’zel der Ava oder Kava (piper methysticumj bereitet. 1 Man requirirt zu diesem 
Zwecke mehrere Weiber, welche die Wurzel zerkauen und dann sammt dem Speichel in ein 
Gefäss fallen lassen. Das Ganze wird mit etwas Flüssigkeit vermengt, und nachdem sich der 
Satz zu Boden gesenkt, durch ein Sieb von Kokosnussfasern abgeseiht. 
An solchen Ava-Gelagen nehmen nur die älteren Häuptlinge Antheil. Die Kokosnuss 
wird gefüllt und jener, für welchen sie gefüllt worden, wird bei seinem Namen aufgerufen. 
Nachdem er sie geleert, lässt er sie abermals füllen und reicht sie jenem hin, für welchen sie 
ferner bestimmt worden. 
Ein wesentlicher Fortschritt der Samoaner, dieser Ur-Malayen, gegen die Australier und 
Papüa’s ist es, dass sie täglich zwei bestimmte Mahlzeiten halten. Die eine derselben findet 
um etwa 11 Uhr Morgens, die andere gegen Abend statt. 2 Die letztere ist die Hauptmahlzeit 
und wird allgemein von der versammelten Familie eingenommen. Man setzt sich mit unter- 
schlagenen Beinen rund herum längs der Hüttenpflöcke auf Matten und legt das Mahl auf Blät- 
tern vor sich hin. 
Vor Beginn des Mahles ergreift das Haupt der Familie den gefüllten Ava-Becher und 
schüttet etwas auf den Erdboden für die Götter, deren Schutz er für sich und seine Familie 
herabruft. Nach dem Mahle werden die Hände mit Wasser gereinigt. 
Die Geräthe des Samoaners bestehen vor allem aus Decken, welche bei festlichen Ge- 
legenheiten als Kleider und während der Nachtzeit als Betten benützt werden. Beim Schlafen 
wird unter den Kopf ein Stück Bambus gelegt, welches auf vier kurzen Füssen steht. Wäh- 
rend des Tages rollt man die Matten zusammen und bewahrt sie in der Mitte des Hauses auf. 
Weitere Hausgeräthe sind ein Korb, eine Schwinge, eine hölzerne Kiste, Kokosnuss- 
schalen , Fischnetze, Ruder und Messer. Korb und Schwinge, welche von zierlicher Gestalt 
sind, werden aus Kokosnuss- oder Pandanus-Blättern verfertigt. Die Fischnetze, von beson- 
derer Dauerhaftigkeit und Feinheit, werden aus der Rinde einer Hibiscus-Art gemacht. Zu 
diesem Zwecke wird die Rinde mittelst einer Muschel ihrer rauhen Oberfläche entkleidet und 
auf einem Brette weich geklopft. Die nun übrig gebliebenen Fäden werden am blossen Schen- 
kel mittelst der flachen Hand zu Schnüren gedreht und in einer Netznadel aufgewickelt. 
Dieses alles so wie das Netzen selbst wird von den Frauen mit bewunderungswürdiger Ge- 
schicklichkeit ausgeführt. 
1 Streng genommen ist das Ava (Kava) kein Getränke in unserem Sinne, sondern ein Reizmittel analog dem 
Betelblatte (malay. sirih) und der Areca-Nuss (malay. pinang) der Malayen und Javanen. 
2 Die Malayen kalten zwei regelmässige Mahlzeiten, die eine etwa um 10 Uhr Morgens, die andere zwischen 
7 und 8 Uhr Abends. 
