Maoris. 
53 
Die Speisen werden wie bei den anderen Polynesiern auf heissen Steinen gebraten. — Nebst 
einigen Fruchtgattungen und der vor einigen Generationen von Savaii aus eingeführten süssen 
Kartoffel sind namentlich die Farnwurzel und die Wurzel des Ti eine beliebte Nahrung. Die 
Farnwurzel gedeiht besonders gut in lockerem, fettem Boden und wird noch heute, nachdem 
bereits andere ausgiebigere Lebensmittel vorhanden sind, von den Eingeborenen auf Reisen 
gerne gegessen. — Zu diesem Zwecke gräbt man die Wurzel aus, röstet sie am Feuer und 
zerstampft sie auf einem flachen Steine mittelst eines hölzernen Stössels. Nachdem man die 
Fasern herausgenommen, wird die übriggebliebene mehlige Masse so lange gestossen, bis sich 
ein zäher klebriger Teig’ daraus bildet. Dieser wird, so wie er ist, gegessen; manchmal wird er 
noch obendrein durch einen Zusatz von Tutu-Saft versüsst. 
Die Wurzel des Ti wächst nur in tiefem, fettem Boden; sie hat die Gestalt einer Möhre 
und wird etwa zwei bis drei Fuss lang. Man gräbt sie vor der Blüte der Pflanze aus, wo sie 
besonders reich an Zuckerstoff ist und röstet sie im erhitzten Ofen. Nachdem sie kühl geworden, 
werden die Fasern und Fäden ausgerissen und die übrig gebliebene, reichlich mit krystallisirtem 
Zucker versetzte Masse mit Wasser benetzt und gegessen. 
Menschenfleisch, welches von den alten Maori’s gegessen wurde, darf nicht als Nahrungs- 
mittel betrachtet werden. — Dass die Annahme, die Maori’s wären auf Neu-Seeland in Folge 
mangelnder animalischer Nahrung Cannibalen geworden, eine ganz und gar irrthümliche ist, 
haben wir bereits oben, auf ausreichende Beweise gestützt, ausgesprochen. Aber auch die Ge- 
bräuche auf Neu-Seeland selbst verrathen ganz deutlich, dass das Essen von Menschenfleisch 
etwas Ausserordentliches war und etwa so wie bei den Battak’s auf Sumatra beurtheilt werden 
mrfss. 
Nicht jedes Menschenfleisch durfte gegessen werden, sondern nur das Fleisch des er- 
schlagenen Feindes und die Frauen waren davon ausgeschlossen. 
Wenn eine Schaar von Männern in den Kampf zog, so war sie tapu, d. h. sie stand unter 
dem besonderen Schutze eines Geistes, meistens eines verstorbenen Häuptlings. Derselbe wachte 
über sie und stand durch einige alte Anführer (tohunga), welche seinen Willen zu verkünden 
hatten, mit der Truppe in Verbindung. 
Sobald ein feindlicher Pa erstürmt worden war, wurde ein Theil der Gefangenen ge- 
schlachtet, der andere Theil zu Sclaven gemacht. Das Fleisch des zuerst Geschlachteten wurde 
dem Schutzgeist (atua) dargebracht, um sich dessen Wohlgefallen zu erwerben. Das Herz des- 
selben jedoch wurde an einen Pfahl aufgespiesst und sarnrnt den Ohren und dem Haare für die 
Reinigungs-Ceremonie aufbewahrt. 
Nach der Rückkehr durften die Mitglieder der Expedition mit den Ihrigen nicht früher 
verkehren, bis sie gereinigt worden waren. Vor der Reinigung musste aber jedes Stück 
Menschenfleisch weggeworfen werden, da es tapu war und jeden, der es berührte, tapu 
machen konnte. 
Das Ohr und das Herz des zuerst Geschlachteten wurden der ältesten Stammmutter (wahine 
ariki) dargebracht, welche dieselben verzehrte. Es wurde dann das Haar des Geschlachteten an die 
Stengel des Toetoe-Grases (Leindosjpermci elatiorj, gebunden und jedem der Männer, welche an 
dem Kampfe theilgenommen hatten, ein solcher Büschel in die Hand gegeben. Die Männer stellten 
Sie verbesserten den Boden, indem sie das Strauch- und Buschwerk, welches auf demselben wuchs, anzündeten. 
In der Maori-Sprache werden nicht nur die verschiedenen Nutzpflanzen, sondern sogar deren Varietäten je nach 
* ihrer besonderen Güte mit eigenen Namen benannt. Man begreift also leicht, dass der Maori mit besonderer Liebe 
an seinem Lande hängt und den Fremden, mit dem er es nun theilen muss, hasst. 
