38 Trostlosigkeit der landwirtschaftlichen Zustände. — Lebensmittelpreise. 
des ersten Bedürfnisses aus dem Norden beziehen musste; 1 denn bei weitem die 
Mehrzahl der Agriculturisten Brasiliens beschäftigt sich mit dem Export, nur die 
Wenigsten bauen für den einheimischen Bedarf, und dieses MissverhältnisS ist zu- 
gleich die Hauptursache jener hohen Preise, welche namentlich in Bio de Janeiro 
selbst für die zum Leben unentbehrlichsten Gegenstände bezahlt werden. 2 
1 Ganz zu einer gleichen Anschauung gelangte Herr v. Tschudi, welcher Brasilien ein Jahr nach uns (1858) 
besuchte, und über die landwirtschaftlichen Verhältnisse Brasiliens Folgendes berichtet: 
„Wir finden in Brasilien gegenwärtig so eigentümliche Agriculturverhältnisse, dass eine gewaltige Katastrophe 
fast unvermeidlich erscheint. Der ICaffehbau hat sich, auf irrige Berechnungen gestützt, in den letzten Jahren ausser- 
ordentlich vermehrt, und ist fortwährend im Steigen begriffen, so dass voraussichtlich in einigen Jahren, wenn die 
vollen Ernten der jungen Pflanzungen in den Handel kommen, die nordamerikanischen und europäischen Märkte der- 
gestalt mit brasilianischem Kaffeh überführt werden, dass er einen bedeutenden bleibenden Rückschlag erleiden wird, 
vielleicht so bedeutend, dass seine Cultur nur noch mit Schaden fortgesetzt werden kann. Ein sehr grosser Theil der 
brasilianischen Kaffehpflanzer arbeitet aber mit fremden Capitalien, die ihnen bei den hohen Kaffehpreisen der vori- 
gen Jahre mit der' grössten Bereitwilligkeit vorgestreckt wurden und die sie grösstentheils wieder zur Vermehrung 
ihrer Kaft’ehpflanzungen benützten, die sie aber bei einer Entwerthung des Kaffehs kaum wieder im Stande sein werden 
zurückzuerstatten, und die bei der jüngstverflossenen Krisis dem Handel in Rio de Janeiro fühlbar abgingen. Durch die 
excessiv vermehrte Ivaffehcultur wurde aber der Anbau von Lebensmitteln in solcher Weise vernachlässigt, dass viele 
grosse Pflanzer es vorzogen, alle ihre Kräfte auf den Kaffeh zu concentriren und die Lebensmittel für Hunderte ihrer 
Sclaven zu kaufen. Wie es die grossen Facendeiros machten, so auch die kleinen, so dass die Preise der allernothwen- 
digsten Lebensbedürfnisse auf eine unerhörte Höhe stiegen und in einem grossen Theil Brasiliens wirklich mangeln. 
Diejenigen Provinzen aber, in denen sich die Ivaffehcultur wegen der zu hohen Transportpreise nicht rentirt, und die 
sich daher auf andere Zweige der Landwirthschaft geworfen haben, können den Überfluss ihrer Bodenerzeugnisse nur 
sehr schwer verwertlien. Es fehlt zwar nicht an oft sehr nahe gelegenen Gegenden, die den grössten Mangel 
daran haben, aber es fehlt an ordentlichen Wegen' um sie dahin zu bringen! Wir haben ferner den enormen Preis der 
Sclaven zu berücksichtigen, welcher schon fast das Zehnfache von demjenigen erreicht hat, der als Mittelpreis zur 
Zeit der freien Negereinfuhr angenommen werden kann. . . Fassen wir alle diese Verhältnisse zusammen, so können wir 
nicht verhehlen, dass der gegenwärtige Agriculturzustand Brasiliens nichts weniger als glänzend ist und einer 
traurigen Zukunft entgegengeht, wenn nicht zeitig genug die umsichtigsten Massregeln. ergriffen werden, um das 
hereinbrechende Übel zu verhüten. Es Hessen sich Bände darüber schreiben, aber auch nur oberflächliche Andeutun- 
gen genügen , um jene trostlose Lage zu charaktcrisiren, die einem bedeutenden Theile der gebildeteren Brasilianer 
klar genug ist und sie mit Bangen erfüllt.“ (Beilage der Allg. Ztg. Nr. 208,- 28. Juli 1858.) 
2 Ich lasse hier die Preise folgen, wie solche im Jahre 1857 in Rio de Janeiro für die wichtigsten Lebens- 
bedürfnisse, so wie für verschiedene industrielle und sonstige Beschäftigungen bezahlt wurden: 
Reis 
1 Pfd. Rindfleisch 200 
1 „ Schöpsenfleisch . 450 
1 „ Kalbfleisch 420 
1 „ Schweinefleisch 320 
1 Huhn 2.000 
1 junges Huhn 600 
1 Ente. 1.280 
1 Truthahn 5.600 
1 Truthenne 3.500 
1 Gans 4.5O0 
12 Eier 1.000 
Reis 
1 Pfd. Butter aus England . . 1.200 
1 Sack (128 Pfd.) Mais 12.000 
1 Pfd. Kaffeh 320 
1 Sack (128 Pfd.) Bohnen 8.000 
1 Pfd. Zucker (in Pulver) 240 
1 „■ „ (raffinirt) 680 
1 „ Weizenmehl 200 
1 „ Brot 120 
1 „ Kerzen ■ . . 1,440 
1 Bouteille Portwein 2.500 
1 „ Weingeist 320 
