Verbrauch von Kaffeh auf der Erde und in einzelnen Ländern. 
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an Werth einbüsst. Wenige mit Pfeffer gefüllte Säcke, welche sich am Bord eines Westindien- 
fahrers befanden, verdarben eine ganze Ladung Kaffeh. 
Den meisten Aufschwung hat die Kaffehcultur in den letzten Jahren auf der Insel Ceylon 
genommen, wo sie bereits doppelt so gross ist, als die jährliche Gesammtconsumtion in ganz 
Grossbritannien. 
Nächst Ceylon dürften die mittelamerikanischen Freistaaten (vornehmlich Costa Rica, 
Honduras und Guatemala) so wie Bolivien und Chile ein dankbares Feld für die Ausdehnung der 
Kaffehcultur bieten. In allen diesen Ländern kann der Kaffehbaum durch weisse Arbeiter ohne 
Nachtheil für ihre Gesundheit gebaut werden und liefert bis auf eine Höhe von 3000 — 4000 Fuss 
noch reichliche Ernten. 
Die Gesammtconsumtion von Kaffeh auf der ganzen Erde übersteigt in Jahren von schlech- 
ten Ernten sogar die Production, so dass der Bedarf nur durch die aus früheren Jahren aufge- 
speicherten Kaffehvorräthe gedeckt werden kann. Der Verbrauch vertheilt sich auf die einzelnen 
Länder annäherungsweise in folgendem Verhältnisse: 
Nord-Amerika 
Frankreich. 
Schweiz . . . 
Spanien . . . 
Portugal . . 
Italien . . . 
Deutschland . 
Österreich . . 
3,300.000 Ctr. 
2 , 000.000 
( 2,500.000 
Holland und Belgien 1,000.000 Ctr. 
Dänemark \ 
Schweden I 
Russland \ 750.000 „ 
Finnland I 
Polen ) 
Grossbritannien und Irland 500.000 „ 
10,050.000 Ctr. 
Der Verbrauch in den einzelnen Ländern im Verhältnisse zur Bevölkerungszahl ergab 
1862: in Holland 12 Pf., in Belgien 9‘2, in den nordamerikanischen Freistaaten 9-18 , in der 
Schweiz 6-02, in Deutschland 3-94, in Frankreich L57, in Österreich 1-11, in England L09 Pf. 
für jeden Einwohner. 
In Grossbritannien hat die Kaffehconsumtion im Verhältniss zugenommen, als der Ein- 
gangszoll ermässigt wurde, und die Geschichte des Kaffehhandels in England ist reich an schla- 
genden Beispielen der grossen Vortheile, von welchen niedrige Zölle für den Staatsschatz 
begleitet sind, wenn schon an der raschen Zunahme des Verbrauches in den letzten 70 Jahren 
auch der billigere Preis des braunen Zuckers Antheil haben mochte, welch’ letzterer für den 
ausgedehnten Verbrauch von Kaffeh unerlässlich in wohlfeilen und hinreichenden Quantitäten 
vorhanden sein muss. 
Im Jahre 1807, wo der Zoll auf Kaffeh noch 1 sh. 8 d. per Pfund betrug, wurden 
1,170.164 Pfd. eingeführt, die dem Staatsschätze 161.245 Lstl. eintrugen. Im Jahre 1825, 
wo der Zoll auf die Hälfte, nämlich auf 10 d. herabgesetzt wurde, erreichte die Kaffeheinfuhr 
10,766.112 Pfd. und 1831 bereits 22,740.627 Pfd. Gegenwärtig, wo der Zoll bis auf 3 d. 
1 Im Jahre 1321 betrug die Kaffeheinfuhr nach den Vereinigten Staaten erst 106.000 Centner. Seither wurde 
der Eingangszoll von 3 Cent, auf 2 Cent, per Pfund herabgesetzt und endlich vollends aufgehoben. Der niedrige Preis 
des Kaffehs und die grosse Überhandnahme der Mässigkeitsgesellschaften mögen ebenfalls an diesem ungeheueren 
Aufschwung des Kaffehimports mitgewirkt haben. 
