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Fisehr.eichtJium der südafrikanischen Küste. — - Kausenblase. 
bewohnte Hafenort Simonstown (Simonsstadt) einen raschen Aufschwung nimmt. 
Die südafrikanische Küste ist so reich an essbaren Fischen der verschiedensten 
und vorzüglichsten Qualität, dass der Fischhandel bereits eine bedeutende Ein- 
nahmsquelle bildet und einer noch weit grossem Ausdehnung fähig ist. Der Haupt- 
markt für die Fische des Caplandes ist die Insel Mauritius, wohin jährlich 15.000 bis 
20.000 Centner getrocknete und gesalzene Fische, meist eine Scomberart (Thyrsites 
Atun) versendet werden. 1 Ausserdem würden sich noch ganz besonders zum Export 
eignen : 
Sebästes Capensis (holländ. Jakob Evertson), Sciaena Hololepidota (Kabeljau), Umbrina 
capensis (Baardmannetje), Cheiloda.ctylus fasciatus (Steenviscb),- Sargus Capensis (Hottentotvi'sch), 
Chrysöphrys Globiceps (Stompneus) , Chrysöphrys ladiceps (roode Steenbrasem), Chrysopbrys 
cristiceps (Roman), Pagellus Afer (roode Kaapsclie Stompneus), Dentex Rupestris (Bastard 
Silvervisch), Dentex Argyrozona (Silvervisch), Mugil multilineatus (Springer), Gadus Merlucius 
(Stokvisch). 2 3 
Zugleich könnte aus der Schwimmblase verschiedener Fischsorten des Caplandes die im 
Weinhandel unter der Bezeichnung „Hausenblase“ bekannte gelatinöse Masse in vorzüglicher 
Qualität gewonnen werden. Mehrere angesehene Weinhändler des Caps bedienen sich bereits 
mit ganz gutem Erfolge der getrockneten Schwimmblase des einheimischen Kabeljau oder Stock- 
fisches, und ein Versuch in grossartigem Massstabe würde gewiss nicht minder günstig ausfallend 
Ausser den Fischen sind es zahlreiche Crustaeeen und Mollusken, welche, von den Colonisten 
genossen, auch in commercieller Beziehung ausgebeutet zu werden verdienten. Der dortige 
Hummer (Palinurus Lalandii), das ganze Jahr hindurch an der Westküste und namentlich in der 
Tafelbai massenhaft gefangen, erreicht eine Länge von 13 und eine Breite von beinahe 5 Zoll. 
Auch eine Krabben-Art oder Seegarnele (Palaemon species, holländ. Graneele) wird massenhaft 
gefangen und mit Vorliebe gegessen. Unter den Mollusken gemessen bei den Feinschmeckern 
1 Es ist eine naturwissenschaftlich interessante Thatsaclie, dass nicht weniger als ein Dutzend Fischarten des 
Mittelmeeres gleichzeitig' in den Gewässern des Caplandes Vorkommen, während sich kaum eine der indischen oder 
siidamerikanischen Species an der Küste Siid-Afrika’s zeigt. Gemeinsam mit den nordamerikanischen Freistaaten 
besitzt das Capland Scomber grex, eine Fischart, welche am Cap der guten Hoffnung eben so reichlich vorkommt, als 
in Ke w- York. Die dem Mittelmeere und der südafrikanischen Küste gemeinsamen Species sind : Sphyraena vulgaris, 
Boops Salpa. Temnodon Saltator, Caranx Trachurus, Lepidopus Argyreus, Centriscus Scolopax, Scomberesox Sardus, 
Engraulis Engrasicolus, Gadus Merlucius, Echeneis Remora, Meliobates Aquila und Leptocephalus Morrissii. 
, 2 Diese Fischart, so allgemein in den europäischen Gewässern, war seltsamerweise bis zum Erdbeben des 
Jahres 1809 (4. December) am Cap völlig unbekannt. Anfangs kam sie nur selten vor und wurde daher zu hohem 
Preise verkauft (4V 2 — 6 sh.). Seit jener Zeit hat sie mit jedem Jahre zugenommen und ist gegenwärtig ein stehender 
Artikel auf den Fischmärkten der Capcolonie. 
3 Die wichtigste Bezugsquelle für Hausenblase, welche auch zum Stärken von Seidenstoffen, so wie zur Berei- 
tung von Heftpflaster und als Nahrung für. Schwerkranke Anwendung findet, ist Russland. Die aus der Schwimmblase 
des Störs bereitete Substanz gilt als die beste und gelatinreichste (86 — 90 Perc.). Nach England werden jährlich 
1500 — 2000 Ctr. Flausenblase importirt, welche 5 — 15 sh.' per Pfund werthen. 
