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Cassio lignea. — Ingwer. 
bedient, wertbet das Pfund dieser Kapselfrüchte (ausschliesslich des, 2 d. per Pfd. 
betragenden Eingangszolles) aus Malabar 2 1 / 4 — 3 sh., aus Ceylon i%— y.-sh, 1 - 
Die Gassi a ( Laurus Cassia) 2 eine in Malabar ganz gemeine, wild wachsende 
Lorbeerart (arab. seleckeh • hindost, tuj- malay. kayu-legi ; javanisch kayu-manis • 
tamil. lawanga-putty ; malabar. karuvd oder llavavango ), liefert jene gewürzreiche 
Rinde, von zimmtähnlichem Geschmack, welche, wie bereits bemerkt, durch den 
hohen Preis, den der echte ceylonesische Zimmt in Folge der überspannten Zölle 
beibehielt, rasch beliebt wurde, und eine mit jedem Jahr vermehrte Nachfrage fand, 
so dass selbst gegenwärtig, wo der echte Zimmt zollfrei aus Ceylon ausgeführt wird 
und bedeutend im Preise gesunken ist, die Cassia lignea, 3 wie die wilde Zimmtrinde 
im Handel genannt wird, auf den Weltmärkten ihren Platz behauptet. 
Die Ausfuhr von Cassia lignea aus Malabar dürfte jährlich 4000 — 5000 Ctr., 
die Gesammtausfuhr aus allen Theilen Ost-Asiens 8000 — 10.000 Ctr. betragen. 
Der Preis auf dem Londoner Markte variirt zwischen 6y 4 - — 6y 2 Lstl. per Ctr. 
Ingwer (la t. amomum zingiber oder zingiber ofßeinalis'] engl, ginger- franz. 
gmgembre span, jenjibel- pers. zunjebü’ arab. zingebel • hindost, a, druck • malay. 
alia- sanscr. siinthi ; tamil. sukka; teling. sonti ), ein 3 — 4 Fuss hohes, in Ostindien 
heimisches Gewächs, von welchem die Knollen des Wurzelstockes theils getrocknet, 
theil's in Syrup conservirt als geschätztes Gewürz dienen, wird gleichfalls von der 
Malabarküste in grosser Menge ausgeführt. Die beste Qualität ist durchsichtig, von 
glänzend gelber Farbe. Auch bei diesem Artikel beschränkte der hohe Zoll lange Zeit 
die Einfuhr und denVerbrauch in Grossbritannien. Seit 1842, wo der Zoll auf 10 sh. 
6 d. für aus fremden Ländern eingeführten , und auf 6 sh. 3 d. per Centner für 
den aus britischen Colonien importirten Ingwer herabgesetzt wurde, ist die jähr- 
liche Einfuhr auf das Doppelte gestiegen. Dieselbe dürfte gegenwärtig circa 
30.000 Ctr. betragen, welche in Säcken im Gewichte von 100 Pfd. versendet 
1 In Indien wird das Pfund Cardamomen zu 8 Anas fl sh. engl.) verkauft. 
. 2 Laurus Cassia wächst in Malabar 50 — 60 Fuss hock mit grossen, breiten, horizontalen Zweigen. Die Blätter 
sind kleiner und spitziger als jene des Lorbeers und die duftigen Bliithen hängen in weissen Büscheln herab. Die 
innere Rinde, das einzige Werthvolle. am Baum, wird von der äusseren Borke geschieden, sodann zerschnitten und 
an der Sonne getrocknet, wo sie zusammenrollt. Dem echten Zimmt an Ansehen, Geruch und Geschmack gleich, 
kann sie indess leicht davon unterschieden werden, indem ihre Substanz dicker, leicht brüchig ist und pikanter 
schmeckt. Die Qualität könnte durch Pflege sehr verbessert werden, und die Rinde, auf die beste Art gesammelt und 
gereinigt, würde sodann der chinesischen, welche im Preise die erste ist, ziemlich gleichkommen. 
3 Cassia Senna und Cassia fistula sind zwei andere Laurusarten, von welchen die erstere, ein niedriger Strauch, 
die Sennesblätter,. die letztere, ein ansehnlicher Baum, das Cassienmark liefert. 
