18 Das Leben auf dem Meere. 
Verhältnissen der Verkehr mit dem Lande, wo ansteckende Krankheiten herrschen, 
für sie verderblich werden. 
Die oberflächliche Schilderung aller bis jetzt erwähnten Verhältnisse wird 
vielleicht ein genügendes Bild des Matrosenlebens geben. So unvollkommen dieses 
aber auch sein mag, so dürfte der denkende Arzt gewiss manches darin gefunden 
haben, was, als Einfluss auf die Gesundheitsverhältnisse, die Schätzung dieser 
erleichtern wird. Was die Einsicht als direct schädlich erkennt, dagegen hat sie auch 
vielfach die heilenden Mittel gefunden. So aussergewöhnliche Verhältnisse wie die 
des Matrosen zur See hingegen, bergen zahllose Quellen der Krankheit, welche 
im Verborgenen fliessen, und welche, selbst wenn sie sich dem Auge nicht entzögen, 
in vielen Fällen schon desshalb nicht richtig gedeutet werden können, weil sie unter 
andern Umständen nichts weniger als den Charakter der Schädlichkeit an sich tragen. 
Auch die aufmerksame Betrachtung der Kost des Seemannes scheint uns einiger 
Bemerkungen wertk zu sein. 
Nachdem der Matrose für lange Reisen sich durchaus keinen Vorrath mit- 
nehmen kann, ist es nothwenclig, seinen Bedürfnissen Rechnung zu tragen. Es ist 
dieses um so dringender geboten als verschiedene Verhältnisse, welche bei der 
Verköstigung in Anschlag gebracht werden müssen, wie z. B. die Dauer der Reise, 
die Region nach welcher sie gerichtet ist, die zu berührenden Häfen, einzig und 
allein dem Commandanten bekannt sind, und weil ferner die Verwahrung der 
Lebensmittel, ihre qualitative Auswahl vom sanitarischen Standpunkte aus nicht 
dem Urtheile des gemeinen Mannes überlassen werden dürfen. Die dem Matrosen 
verabreichten Lebensmittel sind: gesalzenes Rind- oder Schweinefleisch, Reiss, 
Hülsenfrüchte und die erforderlichen Zusätze, ferner Schiffszwieback, dann Wein, 
oder Rhum als Grog. Zu diesen kommen noch die in neuester Zeit angefertigten 
Conserven von Fleisch und Gemüse. 
Das Alles klingt ganz gut, und mancher würde wünschen, dass unseren Armen 
am Lande eine solche Verpflegung zu Th eil werden könnte; allein wir möchten, 
um den wahren Werth einer solchen Kost anschaulicher zu machen, zu bedenken 
geben, dass sie oft während einer mehrjährigen Campagne genossen werden muss, 
und dass die Häfen, in welchen man für einige Tage frische Lebensmittel erhält, 
zuweilen erst nach 2 oder 3 Monaten berührt werden. Bei dem ausschliesslichen, 
durch längere Zeit fortgesetzten Genuss dieser Lebensmittel, werden oft ganze 
Schiffsbemannungen von Ernährungskrankheiten heimgesucht. Wenn man nicht 
