Bericht über Californien, dessen Bevölkerung, Klima, Boden, verschiedene Producte u. s. w. 135 
wäre von der grössten Wichtigkeit, da die mehr nördlich gelegenen Ge- 
genden, welche man jetzo zu passiren hat, einen grossen Theil des Jahres 
mit Schnee Bedeckt sind, und man diese Strasse wird einschlagen müssen, 
wenn einmal eine Eisenbahn errichtet werden sollte, um den stillen Ocean 
zu erreichen. 
Der eben beschriebene, von der Sierra Nevada westlich gelegene Bo- 
den, der die Ebenen von Sacramento und San Joaquin in sich fasst, bietet, so 
viel ich erfahren konnte, eine Oberfläche von 50 — 60,000 Quadrat-Meilen *), 
welche, einer gut eingeleiteten Cultur unterworfen, sehr leicht die Be- 
dürfnisse einer Bevölkerung von mehr als 2 Millionen Einwohner bestreiten 
kann. 
Producte Californiens. Vor unserem letzten Friedensabschlusse mit 
Mexico und vor der Entdeckung des Goldes in Californien hatte man 
aus diesem Lande nur Felle und Unschlitt ausgeführt. Die Californier 
waren Hirten und hatten sich hauptsächlich mit Pferde- und Rinder-Zucht, 
aber sehr wenig mit dem Ackerbau beschäftiget. Getreide, Gerste, Mais, Erbsen 
und mehrere andere Fruchtgattungen wurden wohl in genügender Menge für 
die Localbedürfnisse geerntet, aber, wenn ich gut unterrichtet wurde, nicht 
zur Ausfuhr. Zu jener Zeit hatte ein 3 — 4jähriger Ochs nur 10 Francs 
gekostet, gegenwärtig kostet ein gleicher, zum Schlachten geeigneter 
an den Strand der Baj von S. Francisco gebracht, 100 bis 150 Francs. 
Die Pferde, die sonst nur 25 — 30 Francs gekostet hatten, zahlt man jetzt 
mit 300 — 750 Francs. Das Schlachten der Ochsen hatte vormals den 
Zweck, das Fell und das Unschlitt zu erhalten, gegenwärtig jedoch ist diess 
nur ein Nebengegenstand; man schlachtet um das Fleisch zur Nahrung zu 
erhalten, und da die Bedürfnisse in dieser Beziehung von Tag zu Tag sich 
mehren, so ist zu befürchten, dass in wenigen Jahren die Local- Production 
der Ochsen wohl nicht genügen dürfte. 
Wenn man annimmt, dass die gegenwärtige Anzahl der Ochsen in 
Californien sich nach ziemlich richtiger Schätzung auf 500,000 Stück be- 
laufe, und andern Theils man eine Bevölkerung von 120,000 Einwohner 
annimmt, die nach 5 aufeinanderfolgenden Jahren jährlich um 100,000 In- 
dividuen wächst, so wird sich im Jahre 1854 die Bevölkerung auf 520,000 
Einwohner belaufen. 
Nach Angabe sachkundiger Personen scheint es, dass jedes Individuum 
im Jahre Vs Fass Rindfleisch (2 Fässer sind das Equivalent eines Ochsen) 
verzehre; daher wird man im Jahre 1850 60,000 Ochsen bedürfen; im Jahre 
1851 110,000, im Jahre 1852 160,000, im Jahre 1853 210,000 und im 
Jahre 1854 260,000, im Ganzen 800,000 Ochsen, also eine bedeutend 
grössere Anzahl als gegenwärtig existiren und als in diesem Zeiträume 
nachwachsen können. 
‘) Die Ouadrat-Meile = 2-589 Quad.-Kil. 
